番茄烧牛肉怎么烧又好吃又嫩—番茄烧牛肉怎么烧的

西红柿烧牛肉是一道口感鲜美的中式菜肴，以牛肉和西红柿为主要食材，配以一些调料进行制作。下面是一般制作西红柿烧牛肉的方法：

材料：

- 牛肉：适量，切块

- 西红柿：适量，切块或剁成泥状

- 洋葱：适量，切块

- 姜蒜：适量，切末

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 糖：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切块，放入开水中焯水去血水后捞出洗净备用。

2. 锅中加热适量食用油，将洋葱和姜蒜末一起炒香。

3. 加入切好的牛肉块，翻炒至变色熟透。

4. 加入适量料酒，炒匀去腥味。

5. 加入适量酱油，糖，白胡椒粉，盐等调料，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮约1-2小时，直至牛肉变得酥烂。

7. 在另一个锅中加热一些食用油，加入切好的西红柿翻炒均匀。

8. 将炖好的牛肉和牛肉汤倒入西红柿锅中，翻炒混合均匀。

9. 继续炖煮几分钟，使牛肉与西红柿充分融合。

10. 最后根据个人口味适量调整盐和其他调味料的用量。

11. 装盘即可。

这是一般的西红柿烧牛肉的制作方法，您可以根据个人喜好和口味做适当的调整。祝您烹饪愉快，美食可口！