芝麻酱卷馒头图片_芝麻酱烤馒头片

一直特别喜欢芝麻酱的味道，今天就把它融合在面包里，没想到这么好吃，大家快来学习吧！

By yn高小疯 【豆果美食官方认证达人】

• 面粉 300克
• 酵母粉 3克
• 牛奶 160克
• 盐 3克
• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 一个
• 黄油 30克
• 芝麻酱 适量

1、把除了黄油的所有材料，放入面包桶中，和面15分钟。

2、加入黄油继续揉成光滑的面团。

3、检查出膜效果，如果伸展性不好，可以在揉15分钟。

4、选择发面模式，发酵至两倍大，取出面团，均匀分成四份，盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。

5、取一个面团擀成长方形。

6、均匀的抹上芝麻酱。

7、从左侧像右卷起。

8、如图

9、用锋利的刀从中间切开，顶端留2厘米不要切断。

10、像编辫子一样，两边交错，最后尾部捏紧。

11、全部做好如图，二次发酵至两倍大。

12、烤箱预热170℃中层上下火，烤25-30分钟。

13、成品

14、成品

1因为面粉的吸水性不同，最好预留10克的牛奶，如果面团便干就在加一点牛奶。 2最好揉成扩展性，面包更好吃。 3烤箱的温度要根据自己的情况适当调节。 4我用的面粉是新良面包粉。 5芝麻酱可以用普通的芝麻酱。

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