木瓜银耳汤的配料—木瓜银耳甜汤

准备材料

木瓜半个，银耳 100 克，莲子 50 克，红枣 5 克，枸杞 3 克，冰糖 40 克

开始制作：

1. 将木瓜去皮，切成丁。

2. 将提前泡好的银耳切去黄色根部，再用手撕成小块，待用。

3. 将红枣、枸杞、莲子均提前浸水泡发。

4. 锅中倒入适量清水烧开，放入银耳，煮一会儿至沸腾，倒入泡发好的莲子，煮至沸腾，加入红枣。

5. 煮一会儿，再加入冰糖，搅拌均匀。

6. 倒入切好的木瓜丁，加入适量泡好的枸杞，煮至食材熟软入味，盛出装碗即可。

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选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书，版权所有。

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