板栗黄焖鸡的做法-黄焖板栗鸡做法大全家常窍门

黄焖鸡是一道非常下饭的家常菜，用肉质鲜美嫩滑的鸡腿肉，搭配香菇、土豆、青椒等食材，焖出来的滋味那叫一个香！不过小宝宝要尽量减少味道刺激的食材，所以今天分享的这道方子我没有用辣椒，而是加了应季的板栗。板栗吸收了鸡肉中的油脂变得更加鲜香可口，而鸡肉也会因为板栗的加入平添了几许甜味。赶紧给孩子们尝试下吧~

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

• 栗子肉 60g
• 干香菇 4朵
• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 冰糖 4g
• 老抽 2g
• 盐 1g
• 生姜丝 适量
• 米饭（提前煮好） 适量

1、香菇用温水泡发，加快泡发时间。

2、用剪刀剪开鸡腿肉连接骨头的肌腱。

3、抽出鸡腿骨。

4、去皮后，把鸡腿肉切成小丁。 给大一些的宝宝品尝的话，鸡皮可以保留。

5、加入生姜丝，抓匀后腌制10分钟左右去腥。

6、把泡发好的香菇切成小薄片。

7、腌制好的鸡肉和蘑菇、板栗一起倒入电饭煲中。

8、加入冰糖、老抽和盐，注入适量清水，刚刚没过食材即可。

9、按下煮饭键，煮30分钟左右。

10、趁这功夫来准备土豆。先洗净削皮，切成小块。电饭煲煮30分钟左右时，倒入土豆丁。

11、继续煮15分钟左右。

12、揭盖，拌匀后就可以配上大碗米饭咯~

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。