绿豆20天生长过程笔记—绿豆的生长过程10天

今年夏天

绿豆成为了年轻人心中的C位

据统计

相比前两年的夏天

“绿豆”的搜索指数有所上涨

社交媒体里

关于“绿豆汤”“绿豆牛乳”的笔记

近10万条

新茶饮、雪糕、咖啡、酒，都能找到绿豆口味。

面对夏秋交替闷热有干燥的天气

小小的绿豆

给了人们走出家门的勇气

（图片来源：B站截图）

绿豆原产于东南亚

在我国有2000多年的种植历史

古时

为了给劳动人民补充体能

简单好喝的绿豆汤应运而生

如今

绿豆汤不仅传承至今

小小绿豆更成为了富民兴村的大产业

不仅甜了消费者的舌尖

更富了农民的口袋

吉林省洮南市车力村被誉为

中国绿豆之乡

绿豆出口量占全国的三分之一

2020年成功入选第十一批

全国一村一品示范村镇名单

在车力村

绿豆从小便“娇生惯养”

自然条件得天独厚

地处沙丘平原

耕地多为砂沙质

无霜期达130天

夏季昼夜温差达15℃左右

种植方式科学合理

统一供种、统一播种、统一施肥

“公司+基地+合作社＋农户”规范生产

造就了当地绿豆

色泽纯绿，光滑圆润的特性

截至2019年

车力村绿豆种植面积达800公顷

成为农民增收增富的

主导产业

绿豆富含营养物质

蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素……

在加工技术的帮助下

小绿豆闯出了大市场

在农业产业化国家重点龙头企业

山西省怀山市龙首山粮油贸易有限责任公司

（以下简称龙首山）

有机绿豆被加工为

绿豆饮料、绿豆糕、绿豆粉、绿豆挂面等产品

远销北京、山东、广州等地

“龙首山牌”绿豆被认定为省级名牌产品

目前公司建成

“四麦五豆”速食营养粉生产线

年可加工能力达1万吨

进一步拓宽延伸农副产品加工产业链条

同时

龙首山已同山西农业大学农学院

（作物科学研究所）

签订校企合作协议

进一步提升绿豆加工技术

延伸产业链条

烈日下

顶着汗珠跑到小卖部冰柜

抓起一支绿豆味冰棍

美美地吃上一口

想必是不少人童年美好的回忆

如今

随着科技的发展

种植技术的提升

加工技术的迭代

关于绿豆的美好故事仍在继续

这份关于夏日的快乐

只会越来越甜爽

来源 | 吉林日报、陕西农民报、上游新闻、DT财经等

整理 | 陈地杰

编辑 | 韩雨珂