吃日本料理店怎么点单;吃日本料理如何点餐

2024-01-26 10:50:00

去日本旅游时，大多数人应该都会选择体验下日本居酒屋文化。但不懂日文，可能会连菜单都看不懂而影响点菜。别担心，快继续往下看就对了！

小编贴心地整理了资料并配好中文翻译，让大家即使是第一次吃居酒屋也可轻松上手哦~！

我们首先从居酒屋常用酒类菜单看起吧～

酒水大致分为两种“アルコール（alcohol）”、“ ソフトドリンク（softdrink）”，即含酒精饮料与软饮。

☆アルコール（alcohol）

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ビール（biiru）啤酒类

夜幕降临，忙碌一天后来到居酒屋，当然首选冰啤酒啦～喝一口褪去满身疲惫。

生ビール（nama biiru）生啤

瓶ビール（bin biiru）瓶啤酒

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ウイスキー（wisukii）威士忌

说起威士忌，最流行的应该就属“嗨棒”了吧！在日本，“嗨棒”（high ball）泛指威士忌与苏打水的混合饮用方式，日语名称为“ハイボール（hai booru）”。威士忌甘冽醇厚的口感搭配苏打水的清爽畅快，凉意瞬间沁入心脾。无论是什么料理都能与其完美搭配。

威士忌还有以下这些喝法哦～

ストレート（sutoreeto）什么都不加，维持酒的本来状态

ロック（rokku）威士忌加冰块

水割り（mizu wari）威士忌兑水

お湯割（oyu wari）威士忌兑热水

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サワー（sawaa）酸味鸡尾酒

一般是由烧酒+果汁+苏打，调和后制成

カルピスサワー（karupisu sawaa）可尔必思Sawaa

レモンサワー（remonn sawaa）柠檬Sawaa

巨峰サワー（kyohou sawaa）葡萄Sawaa

メロンサワー（melonn sawaa）哈密瓜Sawaa

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カクテル（kakuteru）鸡尾酒

由于鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的混合型饮品，因此种类繁多。所以这里就介绍几种具有代表性的～

•ジン（jin）琴酒系列：

ジントニック（jinn tonikku）即Gin Tonic（金汤力）；マティーニ（matiini）即Martini（马天尼）。

•ウォッカ（whokka）伏特加酒系列：

モスコミュール（mosuko myuuru）即Moscow Mule（莫斯科骡子）；

ソルティードック（solutii doggu）即Salty Dog（咸味鸡尾酒）。

•ラム(ramu)朗姆酒系列：

モヒート（mohiito）即Mojito（莫吉托）；

マイタイ（maitai）即Mai Tai（迈泰）。

•カシス（kashisu）黑加仑酒系列：

カシスソーダ（kashisu sooda）即黑加仑苏打酒；

カシスオレンジ（kashisu orenji）即黑加仑橙汁酒。

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日本酒（nihonnshu）日本清酒

日本清酒的话可以按照温度不同来点单。温度设定大致为4种：“熱燗（atsu kann）”“ぬる燗（nuru kann）”“常温（jou onn）”“冷酒（rei shu）”。

熱燗（热酒）= 大约40~50度

ぬる燗（温酒）= 大约30~40度

常温= 常温酒

冷酒= 放在冰箱冷藏室的冷酒

然后量词的话可使用“合（gou）”，一合相当于180ML。

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焼酎（shouchuu）烧酒

烧酒按照酿造原料来说，一般分为两种——“芋焼酎”与“麦焼酎”即白薯烧酒、小麦烧酒。

喝法除了ストレート（sutoreeto）、ロック（rokku）、水割り（mizu wari）、お湯割（oyu wari）外，还衍生出了ウローンハイ（uroon hai，乌龙茶兑烧酒）、レモンハイ（remonn hai，烧酒+苏打+柠檬汁）等饮用方法。

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果実酒（kajitsu shu）果酒

常见的果酒有梅酒（ume shu）、あんず酒（annzu shu，杏子酒）、ゆず酒（yuzu shu，柚子酒）等，喝法与烧酒类似。既可以直接喝，也可以加冰块（ロック，rokku）、兑苏打水（ソーダ割り，sooda wari）、兑冷水（水割り，mizu wari）、兑热水（お湯割，oyu wari）来饮用。

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ワイン（wainn）葡萄酒类

赤ワイン红酒

白ワイン白酒

ボトル（botoru）/瓶装・グラス（gurasu）/杯装

☆ソフトドリンク（softdrink）

■緑茶（ryoku cya）绿茶

■ウローン茶（uroon cya）乌龙茶

■コーラ（coola）可乐

■オレンジジュース（orenji juusu）橙汁

■グレープフルーツジュース（gureepu furuutsu juusu）西柚汁

■ジンジャーエール（jinjaa eeru）姜汁汽水