顺德最出名的美食街-广东顺德小吃一条街

NO.1

『 性价比超高的极致刺身盛宴 』

炎炎夏日，一盘精致高性价比的刺身，就能让人舒爽整个夏天。

星期8饭店的刺身可以说是各位刺身控的绝佳首选！不仅选择丰富，做法专业，而且出品质量杠杠的！

〓 黑瓜子&三文鱼刺身 〓

这盘活造黑瓜子刺身拼三文鱼刺身，双拼双重口感带出来的双重幸福感，实在是无法用言语来形容！

黑瓜子鱼本身足够清甜，其肉质鲜美清脆、爽口、咬劲好，现捞现做的活造刺身，更加是一绝！

在师傅精妙绝伦的刀工下，去皮剔骨，每一片黑瓜子刺身都切到厚薄均匀，不超0.5mm厚！

片好的鱼肉晶莹剔透，白嫩透红，肉眼可见的肉质鲜美细嫩。肉质不会很散、鲜香弹牙，新鲜感在嘴里爆发，真的是无可抗拒~

这里的刺身处理非常讲究，底层还用碎冰铺垫，保持刺身的鲜甜原味和肉质的爽脆口感。

蘸着芥末酱油吃，新鲜感在嘴里瞬间爆发，这种鲜爽兼而有之的享受真是无可抗拒~

肉质肥腴鲜嫩的三文鱼，口感嫩滑，在口中慢慢融化，一口一块真的是绝了！

一边吃黑瓜子、一边吃三文鱼，在爽韧、柔软双重口感的猛攻下，感觉整个世界都变得美好了！

〓 加拿大象拔蚌&罗氏虾生 〓

还有他们的加拿大空运象拔蚌，也是到店必点的抢手靓货。

随随便便执起一只，都有手臂那么长！会吃的老餮都知道，象拔蚌首选刺身吃法。

这里由经验丰富的刺身师傅操作，手起刀落，片片厚薄均匀~

夹起微微透光，略带弯曲的新鲜蚌肉，白里透黄，还自带晶莹泛光的通透感，非常有食欲！

最值得表扬的是，这里还专业到配备了食用冰给你；

吃之前先将象拔蚌刺身放置冰碗中，浸泡十秒左右，低温让蚌肉更加冰爽且紧实无渣。

一咬落去就能听到“嗦嗦”的声音~把鲜、甜、爽、脆都发挥得淋漓尽致！

〓 罗氏虾生 〓

顺德人的夏天，除了鱼生刺身，还有罗氏虾生也是必不可少的。

这里的罗氏虾，全都在专业的鱼池存养，只只都劲生猛~客人下单，这时候才从池里捞出，并且现捞现做，100%的新鲜。

罗氏虾去头去皮，除虾线后，还用精致的日式装盘上菜，可见刺身师傅对美食的追求不是一般的用心。

每一只罗氏虾都处理得十分专业卫生，肉质晶莹有光泽，让人爱不释口，每一口都彻底吃出了海洋气息！

NO.2

『 到店必点的宵夜美食 』

1° 镬气十足的啫啫牛蛙煲

这里的牛蛙煲都是精选新鲜肥美的牛蛙来制作，现点现杀现啫，还未吃就已经被馋得流口水~

啫煲火候刚刚好，镬气十足有保持新鲜牛蛙细嫩弹牙的质感。

随便夹起一块都是肥美饱满的蛙肉，完美挂上秘制酱汁，配合青椒香葱增鲜的香气，一口下去，实在忍不住再来一口！

2° 焦香惹味的啫啫鸡子煲

星期8这里还有风味十足的啫啫鸡子煲，会吃的老飸一定不能错过了！

精选新鲜饱满的鸡子制作，明火瓦炉现啫，火气十足，又充分逼出啫煲应有的本味，光闻起来就馋得不得了~

鸡子外表金黄，内里粉嫩，一口下去瞬间爆浆的口感更是让人欲罢不能，真是谁吃谁上瘾！

3° 咸鲜香嫩的盐烧鲫鱼

这里的盐烧鲫鱼，可以说是简单粗暴的讲鲫鱼的鲜味发挥得淋漓尽致。

现点现捞的游水鲫鱼，在碳火的炙烧下，盐分渗入鱼肉里面，提鲜提香；

鱼肚里面还放入了姜葱、柠檬叶来去腥；每一块鱼肉都细腻柔软，咸鲜可口，满嘴都是鲜甜美味。

NO.3

『 舒适就餐环境，聚餐首选地 』

开在容桂“格斗街”附近的星期8饭店，不仅有丰富高性价比的美食，还有超舒适的用餐环境；吃饭聚餐、宵夜绝对一流！

1楼大厅环境简洁明亮，空间距离感充足，用餐体验感也十分舒适。

2楼还有偏厅和包房，简单朴实又不失格调，无论是家庭聚餐还是团建活动，都能给你最舒适的体验！

炎炎夏日，赶紧约上你的亲朋好友们，一起享受刺身盛宴和！

星期8晚饭宵夜：顺德容桂凤翔北路10号