锦江乐园门票可以玩几个项目—锦江乐园可以玩多久

“摇啊摇，摇啊摇，一摇摇到外婆桥外婆叫我好宝宝，又吃糖果又吃糕”一首悠扬的童谣将我们穿越到儿时某个香甜的午后熟悉的乡音，割不断的乡情

还有那味蕾忘不掉的美食记忆

9月17日—9月22日

江南吃货节将在锦江乐园上演一场

精彩绝伦的美食文化盛宴

此时此刻正紧锣密鼓的筹备中

跟随小编的脚步一起回味上海老咪道！

马桥豆腐干

作为闵行区非物质文化遗产

马桥豆腐干是马桥的一张名片

名字朴实接地气

但胜在味道好、口感佳

制作精细，近闻清香

味美多汁，不硬不软

没有普通豆腐的腥气

一切显得刚刚好

从而赢得了大家的青睐

豆腐干看似平平无奇

但要做出顶好吃的味道可不容易

食材要新，佐料要鲜

以东北优质大豆作为原料

辅以酱油、味精中的“名牌”产品

经历浸水、熬熟等过程

得到生熟最恰到好处的黄豆

随后上磨、复熬、去水

最后用木框模压制成型

四四方方，新鲜出炉

是家常菜里必不可少的一道食材

豆干烧肉、豆干炖筒骨

吸饱肉香酱汁的豆腐干

软嫩Q弹，实乃“干饭”利器

一口接着一口

筷子根本停不下来!

颛桥桶蒸糕

桶蒸糕，是颛桥人最亲切的记忆

顾名思义，它是用木桶隔水蒸制软糕

面点师们选用优质大米

磨粉后加入白糖搅拌并过筛

半小时后，糯香四溢

米的清香混合不同味道的馅料

细密甘甜，甜而不腻

刚出炉香气扑面而来

冷却后依旧嫩爽弹牙

上海市非物质文化遗产代表项目之一

桶蒸糕制作技艺可谓一绝

民谚曰：“有钱没钱，蒸糕过年”

松软甜糯的桶蒸糕

入口柔软绵密

让人不禁回忆起

儿时放学归家街巷飘出来的味道

真是“老灵”的！

七宝葱油饼

人声鼎沸的夜市

行人来来往往，络绎不绝

却不得不在其面前驻足

金黄的表皮滋滋作响

喷香的味道钻入鼻腔

即使吃过晚饭也顶不住想

再来一个解解馋！

这勾人发馋的“罪魁祸首”就是

——七宝葱油饼

金灿灿的圆饼身

包裹着翠绿的葱段

可别拿到后就忍不住往嘴里送

因为刚出锅的饼很烫

初次品尝“手舞足蹈”了一阵后

总算咬下了第一口葱油饼

外皮酥脆嘎吱作响

随后满满葱香在口中爆开

葱油饼是地道的老上海口味

陪伴着许多人成长

这一口葱油饼，不仅裹着咸香

更引人回想起那天真又充实的童年

时光飞逝，美食长在

小小的一块葱油饼

承载着幼时无忧无虑的回忆

长大后依旧

想的就是这一口油香！

七宝汤圆

七宝古镇是小吃的聚集地

其中的七宝汤圆更是深受居民游客的欢迎

鲜肉、蟹粉、荠菜、芝麻

无论堂吃还是打包回家煮

吃起来都是小辰光的味道

七宝方糕

说到七宝，怎么能忘了特产方糕呢

糯米做的外皮

包裹着内里的赤豆、桂花等馅料

香甜有嚼劲

糕点爱好者绝对不能错过！

锦江国际蝴蝶酥

只要提到蝴蝶酥

第一时间浮现在人们眼前的

就是那炸至金黄、

宛如蝴蝶般振翅的面点造型

上海的各家面点坊中

从不缺蝴蝶酥的影子

作为上海当地的特色小吃

蝴蝶酥承载许多上海人小时候的回忆

国际饭店蝴蝶酥

酥皮需要手工揉捏至256层

才能在烤制后层层起酥，口感酥脆

更选用质量上乘的黄油

才构成了其金黄色的表面

与奶香浓郁的美味

辅以洒在表面的砂糖

如此精细的制作手艺

无愧于迈入黄浦区

非物质文化遗产项目的行列

振翅欲飞的蝴蝶，独一无二的口感

来上海，可一定要尝尝蝴蝶酥！

“江南吃货节”小贴士

地址：锦江乐园（虹梅路201号）

【要门票伐？】

“江南吃货节”期间，锦江乐园17:00之后免费入园。乐园游乐项目另行购票体验。

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（图片由“今日闵行”授权）