徐州著名小吃一条街_徐州最值得去的小吃街
交汇点讯 徐州自古被称为兵家必争之地，那是一面之词。从春秋孔子、两汉刘向到白居易、苏东坡、张伯英、李可染，一脉文运相承斐然。一条不足百米的小巷，是徐州文脉的一处温暖地标。巷内有各种餐饮店铺，不少人远道而来，不仅能尝尝出名的地方小吃，还能寻觅古巷风韵，感受远逝的历史。
徐州八县童生在此准备“乡试”
文学巷位于徐州大同街（旧称东门大街）的中段路北。据徐州市史志学会副会长、市民俗学会副会长李世明介绍，东门大街历史悠久、名人荟萃。东门外是黄河，宋代苏轼战胜洪水建立的黄楼，最初就是筑在东门城墙之上的。
民国初期朱自清的父亲朱鸿钧，就在位于东门内的徐州榷运局任局长，这个职位主管盐、烟、酒专卖，是个肥缺。朱鸿钧任上娶了房姨太太，家中闻之闹得厉害，发生变故。用朱自清话说：1917年“那年冬天，祖母死了，父亲的差使也交卸了”。“我从北京到徐州，打算跟着父亲奔丧回家。”朱自清来此跟父亲回家，此后写下《背影》名篇。
上世纪三十年代，东门大街商贸繁华，有小上海之称。民国之后为体现孙中山先生思想，改名为大同街。
东门大街中段路北，有一处重要院落，即清代徐州府院试的考场，即试院，院内排排考棚，竹帘垂门，一桌一椅，考生入内应试。由于各省学政最初多由御史出任，御史的衙门称为察院，所以院试的考场又叫察院，是故东门大街又名察院街。清雍正十三年后，徐州升州为府，每年四月，是徐州所属八县（丰沛萧砀邳睢铜宿）的童生，至此准备参加“乡试”。“童生”又称“儒童”“文童”。如果考中了，就获得“秀才”的称号。正称为“生员”，别称“庠生”。
如今的中山堂电影院地块曾是察院的一部分。
徐州察院西侧有条似寻常非寻常的小巷，细而长长，曲而静幽，北去几里路，跨过小河，便可抵达徐州明代复建的蔚蔚文庙。各县童生来徐，必先往文庙内焚香膜拜，求得好运，而后遂在察院西侧巷子里下榻。
那时的童生，意气风发，多为殷实人家子弟，仆人随从，住宿聚饮，相呼为伴。习随势起，商伴习生，由此小巷里客栈、饭店应运而生，使这条巷子热闹起来。那时节巷子里可谓是往来无白丁，尽是翩翩文人学子，彼此高谈阔论，所以“文学巷”之名，应运而生，口传应答，慢慢约定俗成，是古代徐州读书人心目中入仕的神圣之所。
民主革命先驱倡导妇女解放
光绪三十三年（1907年）春，民主革命先驱者周祥骏先生在东门察院里，发起成立“天足会”。封建时代我国妇女有缠足陋习，清末始禁止缠足，所以称没有缠裹的天然足为天足。
徐州不论大家闺秀，还是进步女子，经过此巷，汇集察院听周祥骏先生演讲。周祥骏撰写了洋洋百句的七言长诗《天足会演说感赋》倡导男女平权、妇女解放，发讴歌妇女放足运动之先声。他记述和描绘了察院天足会盛况：那天“东风吹暖小阳春”，各界妇女穿戴打扮纷纷“齐赴会”。由于她们均是“金莲”小脚，所以走在路上彳亍而行，平路行走“半斜倾”，十分小心。
周祥骏在演讲中历数女子裹足的历史和苦难，“骨断筋残力不支”，“赢得男儿半体枯”，这是对自己的伤害；“病体遗传归子女，暗伤国脉有谁知”，危害更巨；因此，周祥骏立志“掀翻九百余年案，要拏裙钗出惨坑”，呼吁：“我劝诸君一例醒，人生何苦作伶仃”，并介绍了世界风潮：“全球争吼自由钟，男女平权第一重。四万万人争自主，合群兴业赴前程。少年中国竟雌风，康璧吴班胜众雄”。
演讲活动进行到“钟鸣六点夕阳沉，隔院寒鸦助好音”,女士们起身“整顿衣装分道去”之际，周祥骏寄语诸位：“慎重千金忙进步，神州始筑太平基”！时至今日读来也颇令人动容。
自从清末科举废黜后，察院逐渐破败。文学巷内居住着几十户百姓。民国初，利用察院办起徐州中学，校门开在文学巷。民国十二年（1923年），徐州出版的第一本《徐州游览指南》，第一次出现“文学巷”的地名：“私立徐州中学校，东门街文学巷”。迄今近百年了。
1928年至1938年，津浦陇海铁路交汇徐州，东门大街成为商旅入城门户，百业聚集，促使兴盛起来。1933年竣工的钟鼓楼（至今犹在）就在文学巷南口，钟鼓楼的矗立使得周围成为闹市中心。一些金融机构也争着设在文学巷内。
巷内美食声名远播
文学巷内的徐州地方小吃辣汤同样出名。据李世明介绍，北宋熙宁十年，苏轼知徐州，黄河泛滥水包围徐州城，水中鳝鱼腾跃，百姓捉之为餐，味道鲜美。苏轼闻之诗曰“巨野东倾淮泗满，楚人恣食黄河鳝”。百姓煮食黄鳝，其汤乃徐州辣汤文化的滥觞。清末，1912年张晓制作的鳝鱼辣汤味美，此为徐州辣汤文化的发展。
1945年，山东人刘广宗在文学巷中间路西，租两间民房开设菜馆，并不卖辣汤，而是以素菜、卤菜、各种麻酥、油旋火烧徐州地方小吃为主，烧制风味独特，配上拿手的馄饨，加上服务热情，所以菜馆不久名声大振，四方顾主慕名而至，使得文学巷重振旧风，名噪一时。由于此际文学巷在淮海路与大同街中间，顾客随风从南北两面而来，故有顾客兴然题赠“客从两面来，顾主风踊至”。店主取其中“两、来、风”三字为“两来风”店名，自此始创。
“两来风”作为餐饮店名，粗看仿佛平凡清淡，细品实则清新隽永，在一些同行店名中高出一筹。如今店内悬挂集大宋米芾字“两来风”作为店面招牌，老字号与名家书法相得益彰。
新华日报·交汇点记者 杨民仆
（图片由李世明提供）
“寻迹江苏老地名”专栏由新华日报和江苏省地方志办公室联办，在《人文周刊·文脉》版、“方志江苏”微信公众号、交汇点文艺频道、“紫金文艺头条”微信公众号推出，邀您撰文探索江苏各地的地名文化，共同讲述地名背后的蕴藏的江苏故事（投稿信箱：454891013@qq.com）
