怎么做好吃、怎么做甜品

出门逛街的时候点了一杯草莓麻薯牛乳，眼看着人家加了一大勺粉末冲一下拿给我的，十几二十元的草莓牛乳就是酱吗感觉喝了一杯植脂末，要喝真正的草莓牛乳还是要自己动手啊！

By 悦己小食光

• 新鲜草莓 500克
• 白糖 80克
• 鲜牛乳 500ml
• 淡奶油 80克
• 白砂糖(打奶油) 10克
• 柠檬汁 2-3克

1、草莓提前用盐水浸泡一会儿，冲洗干净。

2、切小块。

3、加入细砂糖拌匀。

4、密封冷藏保存半小时以上，让草莓充分析出果胶。

5、放入破壁机打成泥。

6、倒入锅中小火翻炒，撇去浮末，加入柠檬汁，继续翻炒。

7、我大概炒了二十多分钟，直至草莓酱浓稠，滴入水中不会轻易散开就可以了。

8、在杯壁上抹匀。用吸管或勺子导流慢慢倒入牛奶。

9、淡奶油加糖打发后加入草莓酱拌匀。

10、装入裱花袋挤入瓶中。

11、超好吃的草莓酱！

12、喝前摇一摇。

糖的量根据实际需要增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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