荷包蛋先下挂面还是先下鸡蛋,水煮荷包蛋的技巧

鲜美清汤面，超简单美味，好吃又暖胃❗️10分钟搞定，好喝到汤汁都不剩～

By Susie颖

• 挂面 80克（一人份）
• 葱 适量
• 紫菜 一小块
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 香油 1勺
• 白胡椒粉 适量

1、锅中放入清水煮开

2、打入1个鸡蛋小火煮一分钟定型

3、再放入挂面煮熟（荷包蛋煮熟可以先捞出一旁备用）

4、碗中加入1勺生抽、1勺香油、1勺蚝油、少许盐、撒上葱花和适量白胡椒粉、紫菜

5、将煮面的面汤舀两勺到碗中拌匀

6、再将煮熟的挂面和鸡蛋捞出碗中即可～

7、暖胃鲜美的清汤面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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