葡萄酒怎么做视频教程;葡萄酒怎么做视频教程一斤葡萄用好多冰度糖

大家好，我是强哥。今天，我来教大家如何制作纯天然的葡萄酒。

制作葡萄酒，需要选择糖分较高的葡萄，同时注意不要损坏葡萄的果皮。清洗时，不要让果肉接触到生水，以防葡萄酒变质。将葡萄和果体完整地剪下来，这样可以避免破坏果皮，清洗时也不会弄脏果肉。将葡萄清洗干净后，将适量的面粉、小苏打或精盐加入水中，浸泡30分钟以上。将洗净的葡萄放入盆中，用手轻轻捏碎，但不要过度搅拌。将捏碎的葡萄和适量的冰糖放入无水无油、没有铁锈的容器中，逐层铺放，约1层葡萄1层冰糖，最后再加入少量的白糖（或蜂蜜）。将容器装满后，密封保存，放置在阴凉通风、没有阳光直射的地方，等待自然发酵。发酵过程中，每7天需要进行一次排气，大约20天后，葡萄酒就可以发酵完成。

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