镇宁特色美食,镇宁特色美食集合

镇宁布依族苗族自治县位于贵州省安顺市的西南部，地处珠江水系与长江水系分水岭之间，全县总面积为1717.29平方公里。镇宁县境内居住着汉族、布依族、苗族、仡佬族等23个民族，是一个多民族聚居的地方。全县辖5个街道、7个镇、3个乡，共204个行政村（社区）。截至2022年12月，镇宁布依族苗族自治县的常住人口为29.07万人。

镇宁县拥有独特的自然资源和地理优势，山川秀丽，资源富集。境内喀斯特地貌特征明显，拥有溶洞、地下河、瀑布、湖泊、泉水等多种地质资源，其中黄果树瀑布是中国最大、世界著名的瀑布之一，为镇宁县带来了极高的知名度。此外，镇宁县的石灰石、砂矿及石板材资源也十分丰富，遍及全县60%以上的地区。

在经济方面，镇宁县是贵州省唯一纳入贵阳城市经济圈的自治县。2018年，镇宁县获得了商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”的荣誉称号。到了2019年，贵州省人民政府正式批准镇宁布依族苗族自治县退出贫困县序列，显示了该县在经济发展方面取得的显著成果。

镇宁县还是华为集团创始人任正非先生的故乡，这一背景也为该县带来了一定的知名度和关注度。

镇宁县不仅拥有丰富的自然和文化资源，还在经济和社会发展方面取得了显著成就。未来，随着旅游业的不断发展和县域经济的持续增长，镇宁县有望成为一个更加繁荣和宜居的地方。

镇宁布依族苗族自治县是一个美食天堂，拥有许多令人垂涎的特色菜肴。以下是一些镇宁布依族苗族自治县的美食推荐：

镇宁布依族染饭：这是一种色彩鲜艳、味道悠远的美食。染饭的颜色通常包括红、紫、黑、白、黄等，有的还只染红、黄、白三色。这种美食不仅具有独特的视觉效果，口感也相当美味。

镇宁布依族块：这是布依族招待客人的一道传统风情菜。块指的是鸡身上的八个主要部位，包括头、脚、小腿、爪、翅、尾、肠、肝。这道菜的制作别致，吃法也讲究，通常由主人分配，得到“头”的人号召后，方能开席。

镇宁布依族油团粑：这是布依族节日“了年”的传统食品。油团粑的制作相当考究，由糯米面、大米面、玉米面、小麦面、黄豆面、红薯面等混合制成，再用一种天然的“香粑花”染成黄色，最后放在铁锅内用菜油炒制而成。

镇宁腊肉血豆腐：腊肉是用新鲜五花猪肉，加盐、料酒、花椒、冰糖等腌渍，再用松枝熏烤而成。血豆腐则是将新鲜嫩豆腐捣碎，加猪血、调料拌匀，用菜叶包制，再用松枝熏烤。食用时，将肉和豆腐切片，上笼蒸熟，口感醇厚，香味四溢。

镇宁波波糖：这是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品，始于清朝咸丰年间。波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成，香甜可口，容易融化。

镇宁六马狗肉：这是镇宁的一道特色菜肴，源于山清水秀的六马布依之乡。狗肉用稻草熏烤，再用清澈的河水炖煮，加入中草药如灵芝、党参、桔梗等作为佐料，口感鲜美，营养丰富。

镇宁素剪粉：剪粉的制作原料只有大米一样，经过磨浆、蒸煮、剪切等工序制成。剪粉可以做成各种口味，如酸辣、麻辣、鲜香等，是镇宁人民喜爱的一道美食。

以上只是镇宁布依族苗族自治县美食的冰山一角，实际上，这个地方的美食文化非常丰富，每一种菜肴都有其独特的风味和故事。来到这里，不妨品尝一番，感受这个地方的独特魅力。

镇宁布依族苗族自治县有许多好玩的景点，以下是一些推荐的地方：

黄果树瀑布：作为中国和亚洲第一大瀑布，黄果树瀑布是镇宁最著名的景点之一。瀑布高度为77.8米，宽度为101.2米，非常壮观。游客可以近距离感受瀑布的磅礴气势，也可以选择乘坐观光车欣赏全景。

天星桥风景区：这是一个集石、树、水于一体的玲珑秀美的景区，游客可以在这里欣赏到奇特的自然景观。

石头寨景区：这个景区以石头建筑和石头文化为特色，游客可以感受到独特的布依族石头文化。

银链坠潭瀑布：这是黄果树瀑布群中最壮观的瀑布之一，因瀑布形似银链而得名。游客可以在这里欣赏到瀑布的壮观景象。

螺丝滩瀑布：位于黄果树瀑布下游1公里处，由两支水流组成，是黄果树瀑布群中最长的瀑面。游客可以在这里感受到瀑布的秀美与宁静。

此外，镇宁布依族苗族自治县还有夜郎洞、黄果树大瀑布景区-水帘洞、梭罗桥、天印山、喀斯特水上森林等众多景点，每个景点都有其独特的魅力和特色。游客可以根据自己的兴趣和时间安排选择合适的景点进行游览。总的来说，镇宁布依族苗族自治县拥有丰富的自然和人文景观，是一个值得一游的地方。#黔东南行政区域# #微头条首发打卡挑战#