轮台美食-轮台美食攻略

中新网新疆新闻2月18日电（吐逊古丽·阿不都克日木）年夜饭，中国人一年一度的春节隆重晚餐。今年除夕，轮南镇塔河桥社区、解放渠村张灯结彩，喜庆布置的新时代文明实践站格外的热闹，圆桌上摆的饺子、大盘鸡、麻花、馓子、黄面、烤肉、抓饭……菜肴齐全，各族群众欢聚一堂，共享美味。

当天，全村200余人聚集在一起吃年夜饭，年龄最大的85岁，最小的还被抱在怀里，有四代同堂坐在一桌的，也有从外地赶回乡里过年的年轻人……大家其乐融融品味纯农家食材，盛赞传统农村手艺，追忆儿时年味，品味当下美好生活。

原来，新年倒计时3天时，家家户户就已经开始做各种特色美食为村里集体年夜饭做好了准备。除夕当天村妇女们还在一起包饺子，炸馓子，并带来了各自在家精心准备的特色菜。

“包饺子意味着包住福运，吃饺子是表达吉祥如意的美好愿望。大家坐在一起包饺子，吃饺子，一起共叙家乡之美，这才是过年的气氛啊。”正在包饺子的任桂英阿姨给村民们讲述包饺子的寓意。

“在这么隆重的年夜饭当然不能缺少我们的大锅抓饭，今天我来给大家做解放渠村味抓饭哦！”塔河桥社区吾麦尔激动的说。

“春节吃团圆饭太有意义了，今天我们解放渠村和塔河桥社区居民们一起吃年夜饭，饭菜很好吃，节目也很好看，吃的不仅仅是美食，更是团圆与心安。村民们展示了塔河桥社区和解放渠村各族群众对中华民族优秀传统节日文化的认同，展示了基层群众的友谊和团结。”工作队队员张仲秾说。

“今天的节目很精彩，大家准备的也很充分，反映了大家团结一心为美好生活奋斗的精神，大家都特别开心。”塔河桥社区、解放渠村第一书记王金龙说。

“今年的‘塔河村晚’有年味儿、乡土味儿、文化味儿，更有时代味儿，节目不仅好看，还很接地气，希望年年都能看到这样的活动。”解放渠村村民热夏提说。

今年品尝集体团圆饭，轮南镇塔河桥社区、解放渠村紧紧围绕“铸牢中华民族共同体意识”这一主线，让大家感受到节日热闹气氛的同时，在活动中也拉近了各族干部群众之间的距离，增进了感情，更凝聚了民族团结的力量。

年夜饭后，全村还举办了“2024年迎新春 群众村晚”，集中观看了央视春晚。计划今后每年都将聚在一起吃年夜饭，互相祝愿，祈福新年，共谋发展，将这一传统延续下去。