美食锋_美食锋乐园在哪里

这是一道简单而健康的前菜。

·葱要对着脸，油不要太咸，火不要太大。鱼要新鲜，不停顿地处理。油炸姜丝，我们只炸这个姜丝，加糖和醋，不要太酸。

·加料酒，再加油，只需要一点点，我们要做的鱼片是半生熟的，所以鱼本身的味道很重要。现在处理鱼，刮到手也没关系，因为你爱的是那条星雕鱼，而且也不是很肥。把我们调好的汁刷在上面，再倒点油，现在开始烧鱼，火不要太大，下面是透明的。

·磨姜汁，少量就好，我已经习惯了你的姜水味。现在把酱末吞下去，在回甘中只有一点辣，腌制20分钟。

·用勺子搅拌一下，糖把辣味都变成了甜，去掉鱼皮，用另外一只手拿着鱼皮，我已经习惯了你的姜水味，往自己身上拉。其实只要你耐心调，慢慢调，边调边尝，有点特别，在家里用细盐就好了。鱼要用盐适量，只要从头到尾就一刀过，放下铲子，然后用手指控制厚度。

·唱歌，唱《三星葱鲷鱼》。