料理美食王-料理美食王焦志方

平时大家做料理，

关注点一般在食材的新鲜度和烹饪火候

其实有时候，

一些配料用得好

也绝对能成为“点睛之笔”

使普通的家庭料理改头换面

比如，我妈喜欢在烹制肉制品时加入嫩肉粉

（这也是“雪姨”王琳在《星厨驾到》里的秘密武器哦）

可以让肉更香酥脆嫩

平时在家炒饭

我也会加一点小虾干

本次的明星配料就是传说中的“万能浇头”——

家乐氏谷兰诺拉水果谷物

5种冻干鲜果搭配4种进口谷物

惊艳口感，营养加分

成为料理必备“点睛之笔”

教大家几个巧用配料让料理瞬间高大上的做法

你绝对想不到谷物还能这么用！

欧姆蕾特

鸡蛋灌饼的孪生姐妹

结合西式的配方

碰撞出新的美味惊喜

【配料】

洋葱 50g 蘑菇50g 番茄50g 火腿50g 黄油50g 奶酪50g

家乐氏谷兰诺拉谷物100g鸡蛋5个将鸡蛋液混合入洋葱丁、番茄丁、火腿丁、蘑菇丁，搅拌均匀。撒入盐和白胡椒调味。

下入黄油，倒入蛋液并搅拌

（Tips: 待鸡蛋半凝固后，撒上家乐氏谷兰诺拉和奶酪片，口感更丰富）

鸡蛋卷对折到中间整理成榄型，讲究的话可以好好装盘

蛋香蔬菜奶酪香气浓郁

入口可以感受到香软的蛋液和脆硬的谷物

奇妙而多层次的口感，像儿时妈妈的味道

班尼迪克蛋

除了溏心蛋、温泉蛋

鸡蛋还可以这么吃

【配料】

火腿片200g 早餐面包片1片 生菜1个 黄油100g

鸡蛋黄2个 白酒、醋少许 家乐氏谷兰诺拉谷物100g

鸡蛋2个

锅中烧开水倒入少许白醋，鸡蛋下锅，四分钟后捞出。

将鸡蛋黄、白酒、醋混合，用蛋抽搅打均匀，加入融化的黄油，至鸡蛋和黄油融为一体。盐和柠檬汁可以用来调味，根据个人口味改变。

装盘 ，将面包烤热 放上生菜、火腿、嫩荷包蛋，淋上荷兰汁，重点来了——撒上家乐氏谷兰诺拉

焦脆的面包，嫩软的鸡蛋，

浇上香浓的荷兰汁和家乐氏谷兰诺拉，

带来全方位的营养补充

再熟悉不过的家常菜，只需要一点改变，

就可以焕发新的生命。

日复一日的生活，

有时也需要惊喜。

小包装更贴心！

家乐氏谷兰诺拉已在家乐福、沃尔玛、大润发等各大超市有售~

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