长葛美食_长葛美食节地址

要说2024年开年最火的

非旅游莫属

而一场广西与黑龙江的“南北回礼”

送出一波“农业大摸底”

蔓越莓是东北特产

四川不仅产豆瓣酱还产鱼子酱

云南除了鲜花饼还有松茸饼干

……

很多网友看到不太熟悉的家乡“特产”表示

特产，难道就是特地瞒着我偷偷产？

长葛人不禁想问

@长葛 你有什么宝贝藏起来了？

咱长葛的特产也不少

今天，小编就先为大家盘点一下

长葛那些可以“吃”的特产

过年了，整点特产当年货

同时

备好纸巾哦

擦擦你那忍不住流出的口水

豆腐

豆腐谐音“都富”

寓意着和美、富足

长葛的豆腐以南席镇、老城耿庄、石象常庄

最为有名

俗话说豆腐好吃磨难推

长葛这三处的豆腐均有上百年历史

制作工艺也随着技术的进步而更新

但不变的是

真材实料和难忘的味道

氤氲的豆香里

也饱含长葛人的勤劳

后河羊肉

“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

后河羊肉肉质鲜美

无论是涮火锅、烧烤、炖汤

还是红焖、葱爆、熬汤下烩面

都令人回味无穷

来后河夜市必点羊肉

吃的就是这口“鲜嫩”

蜂蜜

长葛不养蜂却产蜂蜜

“长葛蜂胶”“长葛枣花蜜”被国家批准为

地理标志保护产品

此外，长葛还生产蜂蜜相关的

巢础、蜂蜡、蜂蜜唇膏、蜂蜜香皂等

连摇蜜机、蜂箱、防蜂衣等蜂机具

也是长葛厂家生产制造

把蜂产业做成甜蜜事业

长葛已成为全国最大的蜂产品集散地

被农业部授予“农产品（蜂产品）加工出口示范基地”

长葛先后被评为

全国蜂蜡出口基地、中国蜂产品生产基地、中国蜂机具之乡

老城卷煎

长葛卷煎源于老城镇

是稀有独特产品

历史可追述至清咸丰年间

距今110余年

由于传艺较广

“长葛卷煎”在

成都市名菜馆设有专柜

扬名巴蜀

刘李凉粉

古桥刘李凉粉

传承100多年

以正宗红薯芡粉为料

一斤能出四斤凉粉

小火慢炖四小时

做出的凉粉晶莹透亮

夏天来上一碗

清爽解暑

长葛焖子

“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子。”

长葛焖子是用红薯作原料制作而成

其营养价值极高

不仅口感鲜美

还低脂不增肥

寒冷的冬夜

吃一盘炒焖子

不仅是满身的暖意

更有对家乡的思念

南席教门庄酱牛肉

不同于其他的酱牛肉

教门庄酱牛肉选用上好牛腱子肉

百年老卤秘制而成

酱好的牛肉色泽鲜亮、香气四溢

沿筋络纹路切成小片入盘

不蘸任何酱料就是一种极品美味

试问哪个吃货能抵挡这样的诱惑？

董村水煎包

据说

咱长葛的水煎包

以董村镇内官村孙火头、孙水兄弟家的最好

清末民初

孙氏兄弟的水煎包就享有盛名

羊肉馅的水煎包

肥而不腻、鲜而不膻

表皮焦黄、馅里含浆

吃上一口

碳水和肉肉的碰撞

全是满足

老城火烧

火烧种类较多

有大片火烧、油酥满瓤、方头等品种

随着制作技术不断改进

老城火烧也成了远近驰名的长葛名吃

刚出炉焦香酥脆的火烧

可夹上卤肉、卤蛋、豆腐皮

素鸡、淀粉肠、土豆片

……

有啥是火烧不能夹的？

火烧夹一切！

大周豌豆馅

豌豆馅

又名“豆沙糕”“澄沙糕”

具有降热祛暑的功效

长葛豌豆馅的制作

最早起源于大周镇新魏庄村

可追溯至清光绪年间

色泽黄亮的豌豆馅

一口下去

软嫩香甜

都是小时候的味道

怎么样

长葛的特产多吧

一摸一个不知道

你就放开了吃吧

一吃一个不吱声

长葛还有

红薯粉条、老城豆芽

石象蜜食、老城豆沫

腐竹、太师饼

十三碗、小磨油

……

我们不缺好东西

只是缺少展示的机会

欢迎小土豆、小当归、王子、公主殿下们

来长葛品尝！

咱长葛还有啥宝藏特产？欢迎老乡们在留言区补充！

全媒体记者/孟龙

版式/王锐 审校/文洁 终审/赵凤丽