美食荷塘_美食荷塘月色的图片

创意版荷塘小炒。偶然发现，胡萝卜和苦瓜都能切出美腻的花形。搭配上莲藕花，清脆好看~

By 尖尖_实验室

• 莲藕 半根
• 胡萝卜 半根
• 苦瓜 半根
• 盐 1茶匙
• 鱼露 1勺
• 蒜末 2瓣

1、莲藕去皮洗净

2、切成薄片

3、胡萝卜切花片

4、苦瓜对半切开，去瓤去籽，切成薄片

5、锅中煮开水，先下藕片焯烫片刻

6、在下胡萝卜

7、最后下苦瓜，一起焯烫至断生（根据食材的容易熟的程度，分次加哦）

8、焯好，取出沥水备用

9、大蒜拍碎，切成末

10、热锅冷油，下蒜末炒香

11、在下入所有蔬菜

12、加盐

13、鱼露

14、大火快炒，翻炒均匀即可~

15、成品

16、成品

饭量大的直接使用整根食材就可以了。

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