防辐射的食物和水果—防辐射的蔬菜水果有哪些

近日，核辐射、防辐射等话题受到大家关注。甚至在社交平台、网购平台，出现了一些宣称“防辐射”的商品，其中以碘化钾片最常见。

碘化钾可防辐射？药师：别乱用！

四川省人民医院药学部主任药师在接受采访时表示，在碘化钾药品的药品说明中，并没有“防辐射”这一作用，而且不管是健康人群还是甲状腺功能异常的人群，擅自服用碘化钾，会对人体的甲状腺功能产生影响。

药品“碘化钾”的真正作用，主要用于地方性甲状腺肿的预防与治疗，甲状腺功能亢进症手术前准备及甲状腺亢进危象。而长期服用碘化钾，可能出现口腔、咽喉部烧灼感、流涎、金属味和齿龈疼痛、胃部不适、剧烈头痛等碘中毒症状；也可出现高钾血症，表现为神志模糊、心律失常、手足麻木刺痛、下肢沉重无力。

虽然核辐射对我国人民目前还未造成直接影响，

但辐射是无处不在的。

防辐射之王

你知道吗

其实我们生活中最常见的“万病之药”的茶，

和人体天生就自带的谷胱甘肽

才是有效“防辐射之王”！

谷胱甘肽的防辐射作用

谷胱甘肽是一种含硫氨基酸，存在于人体内具有抗氧化和解毒功能，在防辐射方面发挥着重要作用。

当人体暴露于电磁辐射时，细胞中的氧化应激会增加，导致自由基产生增加并引发细胞损伤。谷胱甘肽能够与自由基反应，中和其活性，从而减轻氧化应激的影响。

此外，谷胱甘肽还参与维持细胞内的氧化还原平衡。通过维持适当的氧化还原状态，谷胱甘肽有助于保护细胞免受电磁辐射引起的损伤。它还参与修复DNA损伤，减少异常细胞的形成，从而降低患病风险。

茶多酚的防辐射作用

茶多酚是茶叶中的重要成分，具有丰富的抗氧化特性。首先，茶多酚能够捕捉体内自由基，减少氧化应激，保护细胞免受辐射引起的氧化损伤。其次，茶多酚还能够调节多种信号通路，抑制炎症反应的产生，从而减轻电磁辐射导致的炎症。

茶多酚在防辐射方面的作用也体现在其对细胞凋亡的影响。电磁辐射可能导致细胞凋亡增加，从而影响组织的正常功能。茶多酚可以干预细胞凋亡信号通路，抑制异常细胞的凋亡，维护组织的健康状态。

含有谷胱甘肽的食物：

谷胱甘肽在许多食物中都存在，尤其是富含硫氨酸的食物。

1. 硫酸盐蔬菜：硫酸盐蔬菜如洋葱、大蒜、洋蓟和菠菜富含硫氨酸，可以为体内谷胱甘肽的合成提供原料。

2. 动物肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等动物肉类也含有一定量的谷胱甘肽。

3. 柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，维生素C的摄入有助于促进体内谷胱甘肽的生成和再生。

4. 坚果类：如核桃、杏仁等坚果类也含有一定量的谷胱甘肽。

含有茶多酚的食物：

茶多酚主要存在于茶叶中，特别是绿茶、红茶、白茶和乌龙茶等。

不同种类的茶叶中含有不同类型和含量的茶多酚，但都具有抗氧化和其他健康益处。

虽然上述食物中含有谷胱甘肽和茶多酚，但是这两种成分的摄入量可能会因为食物种类、食物处理方式以及个体差异而有所不同。

为了获得充足的谷胱甘肽和茶多酚，你可以在饮食中多样化选择以上提到的食物，特别是加入富含硫氨酸的蔬菜和饮用不同类型的茶叶。如果单纯从食物中获取比较少，那要通过补剂满足摄入量。

同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式也是维护健康的关键。如果有特定的健康需求或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。

来源：肝博士