西瓜的功效与作用及营养价值_吃西瓜的十大好处

《食物本草》是明代正德皇帝在位期间，明代宫廷书画师根据医学家卢和编撰的《食物本草》医学书籍，用中国楷书书法和工笔绘画手工完成的食物本草图谱，是迄今为止的国内外仅存的完整孤本。

《食物本草》是明朝皇家食物本草养生的集大成者，体现了中国古人“本草养生、食药同源”的生活理念。

《食物本草》被李时珍的《本草纲目》大量引用，与其并成为中华中医学文化宝库中的两颗璀璨明珠。

西 瓜

《食物本草》记载：

“西瓜，味淡甘，寒。”

“压烦热，消暑毒，疗喉痹，有天生白虎汤之号。多食作泄痢。”

“与油饼之类同食，损胃。”

白虎汤，是中医方剂名。为清热剂，具有清气分热，清热生津之功效。主治气分热盛证，壮热面赤，烦渴引饮，汗出恶热，脉洪大有力。临床常用于治疗感染性疾病，如大叶性肺炎、流行性乙型脑炎、流行性出血热、牙龈炎、以及小儿夏季热、牙龈炎等属气分热盛者。

由此可见，西瓜性寒，对于脾胃虚寒、体质较弱的人，不能过多食用。

同时不能和油饼等不易消化的食物同时食用，会损伤脾胃。

食用西瓜还应注意以下几点：

1、不能当正餐食用

西瓜的卡路里是250千卡/千克。

如果一天吃个大概8斤的西瓜，就是摄入了1000到1250千卡的热量，相当于吃了五六碗米饭。

2、不要当宵夜吃

西瓜的糖分很高，夜间食用后，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。人体夜间的代谢减慢，会使大量的脂肪堆积。

西瓜还有很强的利尿作用，若在睡前吃，会影响夜间休息。

据说清朝的慈禧太后非常喜爱吃西瓜，每天要吃100多个。当然她只吃中间最甜的那一口西瓜心，但是在过74大寿的那天，她过量食用凉西瓜，导致腹泻，12天后就撒手人寰了。

此事件的真实性无从考证，但从侧面反应了西瓜的寒凉之性。

所以说西瓜虽然好吃，但是一定要有选择有节制的食用。

尤其是爱美、减肥人士，糖尿病患者，脾胃虚寒者，肾功能不全者，应慎重食用。