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黄金疙瘩汤。

拿菠菜做疙瘩汤。

·一两棒子面、一两白面、三克盐、两克椒盐、一个鸡蛋。

·搅好的面拿出来攥着攥着揪成块，点赞是四下。

·锅里放一点油，来一碗开水。今天把菠菜既不焯水也不煸，做一个简单的，又碧绿还去掉草酸，这样炒出来的菠菜碧绿，一天都不带黄的。

·菠菜里的草酸都在水里了，给它空出来。

·葱、姜、小虾皮，一定给小虾皮煸出黄色的来，用开水去激它。

·汤熬了有五六分钟，再下疙瘩，疙瘩怎么叫熟了？漂起来就叫熟了。

·盐、鸡粉、白胡椒，剁好的菠菜倒里头，出锅前来点香油。

疙瘩汤做好了，一共二两，玉米面、白面就做了这一大盆，三个人足够喝的，清淡少油。

谢谢大家的支持，明天见。