内蒙古手撕牦牛牛肉干;高原牦牛手撕牛肉干

先让大家过一下眼瘾，我是不是很坏？

好啦，我要发步骤了哟

1、取150g 风干的牦牛肉干，五香、香辣任选，煮至可以手撕成条的软度。

2、切成小段，手撕成丝段

3、备好香料:辣椒段，辣椒粉（五香牦牛肉干可多配一点，香辣牦牛肉干适量少放一点），姜，孜然等配料

4、煮沸植物油，倒入碗中，伴随着油的渗入，“嗞”的一声，香气扑面而来

5、将香料倒入装牦牛肉丝的盘中，酌情加入盐、鸡精、生抽等调味品，风干牦牛肉干本身已经腌制入味，可以根据自己的喜好放入。

6、加入已经切碎的蒜粒，香菜，葷与素的完美搭配，既不油腻，又有红与绿的视觉享受。

7、搅拌均匀，让牦牛肉丝完美吸收每一丝的味道。

8、叮、叮、叮当，马上就出来啦！！！

怎么样？是不是色香味俱全。有没有冲动自己也来做一盘解解馋？

有更好的风干牦牛肉干吃法的亲们，留言探讨一下哦。