限制婚宴浪费通知发出

市场监管总局、民政部、中央精神文明建设办公室日前联合发布了一项通知，目的是进一步加强对制止婚宴餐饮浪费工作的管理。通知通过加强部门合作、引导协会发挥作用，积极构建新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品、创新供餐服务形式、探索餐后捐赠等多层次的制度机制。

通知指出，婚宴服务提供者应将制止餐饮浪费的要求纳入婚宴服务协议，并引导消费者实践光盘行动”。应优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量；鼓励提供多种供餐方式来提升服务水平，并积极引导消费者打包剩余食物。

通知强调，各级市场监管部门、民政部门和文明办要加强制度供给，加强对婚宴服务提供者的日常监管和行政指导，并在新人结婚登记时提醒和提示相关内容，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止餐饮浪费成为全社会的自觉行动。

通知明确指出，相关行业协会应承担引导作用，强化行业自律，促使婚宴服务提供者全面采取规范化管理措施，既保障食品安全，又减少食材的不必要损耗；推动婚宴服务提供者使用统一样式的公共餐具，并提高公共餐具的使用率。