集市上的猪肉安全吗—农村集市猪肉安全吗

经常逛菜市场买菜的市民都知道，牛肉价格基本接近 30 块钱每斤。近日，在龙凤区东城领秀 A 区南门集市上，一商贩出售的牛肉只要 15 元一斤。

这其中是否藏有猫腻?记者进行了调查采访。

真便宜，牛肉才 15 块钱一斤

1月2日8时许，龙凤区居民李先生像往常一样来到位于东城领秀 A 区南门的集市买菜。

李先生逛着逛着，听到有摊贩高喊：“便宜了，便宜了，牛宜处理，15 块钱一斤。”

闻声，李先生随着人流来到牛肉摊前。商贩是一名中年男子，正一边叫卖，一边向前来咨询的消费者介绍。

“牛肉没别的毛病，就是放的时间长了点，不想再折腾了，便宜处理。”商贩“真诚”地说。

听了商贩的说辞，围在摊前的市民纷纷开始挑选案板上的牛肉，有的担心牛肉不好，看了之后转身离开了；有的觉得价格确实便宜，就买了好几斤。

李先生挑了一块看上去不错的牛肉，正好 10 斤，花了 150 元。离开摊位后，李先生又沿集市逛了一会，见没啥要买的了，才拎着牛肉回了家。“这牛肉挺便宜的，买了 10 斤才 150 块钱。”李先生一进家门就高兴地和家人炫耀说。

家人用怀疑的眼神看着牛肉，接着把牛肉拿进了厨房，打算分割清洗。可处理之后发现，这牛肉有些不对劲，不管是颜色还是纹理，看上去都不像牛肉。

这时，李先生才意识到，自己可能被坑了。

民警调查

商贩闪烁其词 假牛肉原是真猪肉

李先生越想越气，本想拎着牛肉回去向摊贩讨个说法，但又担心摊贩不承认，于是拨打了报警电话。

接警后，龙凤公安分局民警赶到现场，此时集市上有的商贩已经开始收摊，逛集市的人也少了许多，可卖牛肉的摊位前却依然围着很多人，摊贩仍在高声叫卖。

民警走近牛肉摊，看到案板上，摆放的牛头、牛蹄十分显眼，旁边还零散地摆放着几块“牛肉”，看上去颜色偏红。

“你这是牛肉吗?”

商贩见民警询问，起初闪烁其词，没有直接回答民警的问题。后来在民警的追问下，商贩才承认自己卖的并非牛肉，而是猪肉。

随后，民警查扣了剩余的10 余斤假牛肉，并把商贩带回分局继续调查。

据了解，商贩是安达人，经常跟着集市各处摆摊，看到牛肉价高，他便动起了歪心思。

他先是在安达市场挑选了一些颜色泛红，看上去像牛肉的瘦猪肉，以 9.5 元每斤的价格买入，然后拿到集市上冒充牛肉，以 15 元每斤的价格售出。

商贩自称共在集市上卖过5 次假牛肉，一共不到 100 斤。同时，商贩表示，没有向猪肉里添加有毒有害的添加剂。

警方提醒

集市购物擦亮眼 不要只看价格低

商贩承认用猪肉冒充牛肉出售的事实，至于是否对猪肉进行再加工，添加有毒有害的添加剂，警方已将商贩以及查扣的肉移交给相关部门进一步处理。

针对此事，民警说，大多数的集市一般都是露天市场，卫生状况不容乐观。但集市可以方便市民就近购物，这也是毋庸置疑的。

警方提醒市民，在集市上选购商品时，一定要擦亮眼睛，特别是生肉、熟食等入口的商品。一方面要看其卫生状况，另一方面还要注意商贩出售的商品是否经过相关部门检疫。食品安全问题是大问题，一定要杜绝隐患的发生。

另外，市民在集市选购商品时，不要只看价格，贪图便宜。对待所谓的物美价廉商品，要有基本的辨识力，以免上当受骗。