新疆特产：南美白对虾，在天山雪水中诞生

最近，新疆的海鲜”丰收话题成为网络热点。网友普遍认为，新疆产的海鲜”应该称作真正的新鲜”。人们对于新疆能够在西北内陆干旱区域养殖出沿海和沿湖地区常见的虾兵蟹将”充满好奇。究竟是用了哪些新方法？我们的记者来到新疆南部的阿克苏市，探访了一家南美白对虾养殖基地，一起来看看他们是如何做到的。

总台记者伊力都斯：这里是位于新疆塔克拉玛干沙漠西北边缘的阿克苏市的一个海鲜”养殖基地。你知道吗？离海洋最远的新疆也迎来了海鲜”丰收的季节，现在正是鲜虾上市的时候。那么，你了解新疆的海鲜”是如何养殖的吗？今天，我将带你一同参观新疆阿克苏市的南美白对虾养殖基地。

阿克苏市润泽养殖基地负责人周京森：这两个塘子占地16亩，水源来自天山的雪水。现在看上去水面非常平静，但到了丰收季节，水面会变得繁忙。现在已经开始上市了，请你亲身体验一下我们渔民的生活。

总台记者伊力都斯：现在养殖的南美白对虾虾苗是从哪里引进的呢？

阿克苏市润泽养殖基地负责人周京森：这些虾苗是从海南引进的。

总台记者伊力都斯：根据我所了解，南美白对虾属于热带虾类，那在养殖过程中有哪些需要注意的事项呢？

阿克苏市润泽养殖基地负责人周京森：这就是我们的海虾淡养”虾池。

总台记者伊力都斯：那么，海虾淡养”具体是怎样的养殖方式？其中有哪些难点呢？

阿克苏市润泽养殖基地负责人周京森：所谓的海虾淡养”即是在淡水中养殖海产品。这个养殖技术具备一定的难度，主要在于让海虾适应新疆的淡水环境。这个淡化池是指在池塘里单独设置的一个独立环境，通过将池中的水调整为接近海水的环境。当虾苗引进后，我们会将其放置在（类似海水的）淡化池中进行养殖，从第二天开始每天按时添加新疆阿克苏本地的淡水，逐渐降低海水中的盐度，让虾苗适应本地环境。经过七到十天每日加入淡水，使得淡化池中的水环境与大塘内相似，然后我们就可以将虾苗放入大塘内养殖了。

新疆生产南美白对虾的润泽养殖基地负责人周京森接受总台记者伊力都斯的采访时表示，目前大塘中的水是淡水，但自带一定盐分，属于半咸水。

伊力都斯继续询问道，南美白对虾一般适应多少摄氏度的水温。周京森解答道，南美白对虾适应水温约为25℃左右，低于18℃时，对虾的生长不利。他还补充说，经过淡化处理后，虾苗进入大塘后，每天都要监测水塘的温度、溶氧、pH值、氨氮和亚硝酸盐等水环境指标。

伊力都斯为观众展示了来自新疆养殖的南美白对虾，并表示作为新疆人，他第一次在家乡见到如此巨大的南美白对虾。这些对虾在篮子中活蹦乱跳、晶莹剔透，个头也相当可观。

伊力都斯提到，除了阿克苏，新疆还有许多类似盐碱地修复改造后用于养殖适合的水产品的基地。网友也纷纷称赞新疆产的海鲜真正新鲜。随着中秋节的临近，伊力都斯邀请大家一起来品尝这些新鲜水产品。