粮食可持续发展和多样化：中外专家共探

据联合国预测，到2025年，全球人口可能超过100亿人。在土地和水资源质量下降的情况下，我们面临如何应对日益增长的粮食需求的挑战。气候变化也将对农作物的产量产生重大影响。针对这些问题，中外专家在全球环境科学家大会暨第七次全球环境展望第二次作者研讨会的平行对话中展开了讨论。

内罗毕大学地理、人口和环境研究系教授Alice Odingo认为，粮食安全是当前非常重要的问题。对于整个粮食体系来说，需要有系统化的解决方案，涉及到消费者、指导商和中间商等整个价值链。我们还要避免生物多样性的丧失，这是非常重要的。

爱丁堡大学研究员、世界气候变化专家小组成员Peter Alexander建议，未来我们可以从粮食生产和消费的各个环节入手。对于消费者来说，开始逐渐适应饮食习惯的变化变得比较重要；监管者也扮演着非常重要的角色，可以对农业生产进行一些补贴。

农业农村部对外经济合作中心主任张陆彪表示，中国同样重视并采取了相关措施。国家统一协调各种食物的供给和保障。中国也关注粮食损耗的问题，主办了全球粮食减损大会”，推行减少粮食损耗和浪费的理念。中国正在大力推进绿色农业建设，倡导食物进行绿色生产。在消费者端，努力推动膳食结构的转型升级。中国加强国际合作，一方面通过国际合作来满足国内需求，另一方面通过国际合作帮助其他国家解决粮食安全和食物系统转型的问题。

目前，在全球范围内，粮食安全面临日益严峻的挑战。全球也对农村人口大量流失的现象产生了广泛关注。波伦佐美食科学大学文化人类学助理教授、英国达勒姆大学人类学研究员、巴黎哥伦比亚全球中心(城市外交实验室)研究员Michele Frontefrancesco在一次发言中强调，在过去几十年间，数百万人离开了农村，涌向城市。我们应该思考这些农村的未来，以寻找解决方案。”

Alice Odingo提出建议，我们应该改善农民的生活条件，为他们提供更好的保障，例如医疗保险、电力供应和体面的生活条件。只有满足农民的基本需求，我们才能确保粮食生产，保证他们无忧地生活并维持可持续的生计。我们可以借助机械化的生产方式，让农业生产更加先进和自动化，从而吸引年轻人投身农业生产，确保我们的农田不被废弃，提高生产效率。”

张陆彪表示，中国也面临农村空心化的问题。”他介绍了中国倡导的乡村振兴”计划，旨在解决农村人口和农业劳动力问题。他认为，智慧农业的发展可以与乡村振兴政策相辅相成，通过机械化降低劳动力成本。”(完)