加工过的食物有哪些—加工过的食物有哪些图片

学校食品安全一直都是多方关注的重点。

食品干不干净，卫不卫生，都对学生健康产生重要的影响。

开学季，“预制菜进校园”成为社会热点。

网友开始怀疑孩子们长期食用预制菜会不会对孩子们产生不良影响呢？

一、预制菜是什么

预制菜通俗来说就是熟食的半成品，通常需要冷藏储存。

是食物原料加以各种配料在各种工艺加工之下形成的。

消费者可以通过简单加热或者简单烹饪之后食用。

预制菜的保质期一般来说不超过12个月，可以放在冰箱里面囤一些，方便不时之需。

购买预制菜可以免去洗菜、切菜等程序，大大节省了消费者的时间。

但是由于预制菜是提前就做好的，时间久了，可能会出现问题。

所以预制菜的营养跟不上，口感可能也有所欠缺。

二、预制菜为什么可以进校园

为了满足学校学生大量的食品需求，学校需要在短时间内准备好大量的食物。

而预制菜就可以满足这一要求。

不仅可以在短时间内制作出食物来，还大大提高了学生的用餐效率。

方便了学校，也方便了学生。

如果是单纯通过现场做饭，因为不能确定学生的需求是多少，可能会出现食物浪费或者食物不够的情况。

使用预制菜，可以很好的控制使用量，不仅满足学生的各类需求，还可以减少食物的浪费，进而减少制作成本。

一般来说，预制菜的制作过程会经过严格的监管。

为了确保制作出来的预制菜是安全新鲜的，工厂一般会配备先进的设备进行加工。

而且预制菜可以全程追溯，一旦发现了问题学校可以通过追溯进行排查，寻找问题的源头。

单一的食品很容易很让学生吃腻，减少食欲。

而预制菜口味种类多样，可以满足不同学生的不同需求。

如果只是食堂现做，面对大量的学生，很难会做到满足学生不同的食品需求。

预制菜的出现是有好处的，但是也要对其质量进行严格把控。

使用预制菜制作食物方便快捷，省时省力，还能满足学生不同的需求。

但是食品安全是重中之重，如果食品不合格，就会引起各方的抵制和谴责。

三、预制菜的不合格

近日，江西赣州蓉江新区因为学校制作预制菜给学生吃登上了热搜。

很多家长表示自己家的孩子，因为长时间吃统一配送的预制菜产生了不良的反应。

他们在社交平台上面发布了关于学生食堂的饭菜，说孩子根本吃不下又酸又咸的饭菜。

还有的家长反应，自家孩子吃完学校预制菜后，出现了上吐下泻等情况。

如果光吃这些预制菜，对孩子的健康肯定是有害的。

据媒体报道，很多中小学使用中央厨房集中供餐，学生没有选择吃什么的权利。

饭菜由供餐公司集中配送。

随着预制菜热度的不断上升，家长们开始担心提供的食品中会不会含有质量不合格的预制菜，已经有很多各地的家长通过平台向相关部门表示自己的担忧。

湖北天门市教育局也表示，在中小学食堂中均以自营食堂为主。

会对学校食堂不定期进行检查，要求食物都要现煮先做。

预制菜是已经进行加工过的食物，因为需要长时间的储存，里面一般会放一些防腐剂，里面的亚硝酸盐的含量会远高于普通食物。

如果频繁食用这样的食物，不利于学生的健康发展，可能会减少免疫力，很容易增加患病的风险。

一些学校不能贪一时方便，就选择了不合格的预制菜。

校园预制菜的安全问题已经受到了社会各界的关注，难道预制菜就是真的不好吗？

四、预制菜出现的初衷

随着社会的发展，人们的生活产生了巨大地变化。

现在和之前的社会性质是有些不同的。

之前，车马很慢，现在，高效运作。

生活节奏的变快，很难会允许我们静下心来去感受生活。

快餐店的兴起，也在印证着这件事情。

很多人为了节省时间会选择去路边小摊或者快餐店用餐。

结束一天的工作，身心俱疲之下，很多人会选择定外卖，而非自己做饭。

自己做饭需要花费很多时间去选购制作。

就这样，预制菜出现，很好的满足了快节奏生活的人们。

回到家，打开自热火锅就是一顿饭。

这样简单的操作，让很多打工人减少了生活上的难题。

一般来说，流通在市面上的预制菜是符合国家规定的，食用起来是安全的。

但是很多的预制菜在通过各种加工之后会丧失很多的营养，所以不提倡多吃这种半成品食物。

五、对预制菜的规定

随着很多地区对预制菜的反应，国家严格落实了食品安全法等法律法规。

学校食品安全受到国家的高度重视，要求学校按照食品安全法中对学校饭菜的要求，确保食品安全，关心学生身体健康。

相关负责人表示，当前预制菜的制作还没有达到统一的标准体系，对于五花八门的预制菜，应十分谨慎地对待“预制菜进校园”，不宜推广预制菜进校园。

对于预制菜的制作，应达到公开透明的状态，消费者有权知道自己所购买的食物是怎样制作出来的。

对于预制菜追溯体系也应该加以完善，能够方便消费者快速查找相关预制菜的资料。

为了让消费者放心选择预制菜，标准化和规范化成为了预制菜健康发展的方向，让预制菜成为“明白菜”和“放心菜”。

六、总结

预制菜的兴起有利有弊。

它方便人们的生活，也会人们的生活带来“不便”。

对预制菜的控制和管理也成为国家主要的工作之一。预制菜本身的营养就不足以支撑学生的日常能量消耗。

而且中小学生正处于身体发育阶段，需要足够的能量才能够保证身体的运转。

要是没有足够的能量摄入，对身体发展也是不利的。

所以不提倡预制菜进校园，为学生身体健康发展提供良好的生活环境。