第一颗水稻怎么来的、第一粒稻种
如果你到了这里
你应该好好看看这座文化的“俗城”
当万年仙人洞的原始先人移植下第一棵水稻时，华夏原始的农耕文化——稻作文化从此开始；从一万多年前开始，原始先民就过上了“饭稻羹鱼”的农业生活。
万年县是人类稻作文化的起源地，境内仙人洞、吊桶环遗址有着从旧石器时代晚期过渡到新石器时代早期完整而清晰的地层堆积；其中发现了目前世界上年代最早的栽培稻遗存和最原始的陶器，说明万年稻米历史可以追溯到距今1万多年的先民穴居时代。
图 | 万年县吊桶环遗址
图 | 仙人洞圜底罐
据文献记载，水稻一直是万年县境内主要栽培作物；在长期的水稻耕作实践中，原始的民间文化经过数千年的沉淀，逐步形成了万年人耕技、歌谣、节令、风俗等方面的具有地方特色的稻米习俗。
图 | 春耕
图 | 稻作
万年稻米习俗主要包括：一是农谚方面，万年的农民往往借物候预告农事，流传有“懵里懵懂，嵌社浸种”、“清明前后，撒谷种豆”、“谷雨前，好种棉”、“小暑小割，大暑大割”等。在长期辛苦的水稻耕作实践中，为了放松心情，形成了不少歌谣，如《一根线》：“一根线，搭过河，河边嵬仂会栽禾；栽一棵，望一棵，望得禾黄娶老婆。”
另外还有不少遍及万年城乡的民歌，如《长工歌》等一些平腔山歌，多为农田劳作时所唱，节奏规整，似说似唱，长于叙事。
图 | 稻作工具
图 | 古粮仓
图 | 贡谷
二是在节令习俗上，如立春五戊为春社，过了这天，天气转暖，耕牛下田，农民开始春耕。万年农家都认为，社前耕牛淋不得雨，淋了雨会生虱子。旧时春社是祭社公的日子，传说社公是主持一方人畜平安的土地神，人们演社戏，祈求风调雨顺、国泰民安；从某种意义上讲：“春社”的习俗向我们传递着一种稻作管理技术的原始信息。现在科学种田，大多数万年农民不信神，不求天，社公庙也毁了。
图 | 演社戏
图 | 祭社公
三是在饮食上，如每年过年家家户户都要制作米糕。千百年来，农民总是“鸡叫做到鬼叫”，种田的辛劳程度是难以言说的；因此，农家对来之不易的收获格外珍惜，并由衷地尽情庆贺，每年下半年丰收季节，几乎每家每户都开始做米糕，这种米糕做得非常大，浸泡在水中，要一直吃到来年开春。
图 | 制作米糕
图 | 制作米糕
悠久的历史、独具特色的稻米习俗蕴育出万年贡米这一地方特色鲜明、文化积淀深厚的地方物产；不仅米质优良，香软可口，营养丰富，其稻谷抗病、抗虫、抗寒能力也较强。
图 | 万年贡米
稻作文化历史源远流长，万年稻米习俗及贡米生产技术有着深厚的文化底蕴；它是民俗和人类生存发展史的一个缩影，在整个古文化系列中占有重要地位。
图 | 贡米包装成品
