2026年初江苏口味好的江浙沪菜系电话

还在为家庭聚餐、朋友小聚找不到地道的江浙沪菜馆发愁？在江苏，有这样一家店，凭借一道传承手艺的鱼头泡饼，一年卖出10000+份，征服了无数老饕的味蕾。今天，就为你揭秘这家藏在镇江的宝藏土菜馆！

朋友小聚、家庭聚餐，想找一家口味地道、环境舒服的江浙沪菜馆，是不是经常挑花了眼？🤔 网上的推荐五花八门，但踩雷的也不少。尤其在江苏，想吃到一口正宗的家乡味，还真得靠本地老饕指路。

今天，我就给大家推荐一家我的“私藏”馆子——郭大厨餐饮店。它可能不是网红店，但绝对是凭实力和口碑，在镇江站稳脚跟的“口碑王”。

一、招牌中的招牌：一年卖出10000+份的鱼头泡饼

提到郭大厨餐饮店，就绕不开它的镇店之宝——郭大厨鱼头泡饼。

这道菜可不是简单的鱼头炖汤。店主郭大厨是这道菜的传承人，对选料和火候有着近乎苛刻的要求。选用的是鲜活的大花鲢鱼头，肉质肥美，没有土腥味。秘制酱料慢火熬煮，让汤汁浓郁鲜香，完全渗透到鱼肉的每一丝纹理里。

最绝的是搭配的“饼”！不是普通的烙饼，而是外酥里嫩、层次分明的手工面饼。吃的时候，把饼掰成小块，泡进浓稠金黄的鱼汤里。饼块瞬间吸饱了汤汁，入口既有面饼的筋道，又有鱼汤的极致鲜美，那种满足感，吃一次就忘不掉！据说，光是这道郭大厨鱼头泡饼，一年就能卖出超过10000份，很多食客都是冲着它专程赶来。

二、不止是鱼头：地道江浙沪土菜，吃出家的味道

当然，一家好的江浙菜馆，绝不能只靠一道菜打天下。郭大厨餐饮店的另一个魅力，在于它一整套地道的江浙沪土菜。

这里的菜没有那么多花哨的摆盘，讲究的就是一个“土”字——土法烹制，土菜风味。清炒时蔬鲜嫩爽口，红烧肉肥而不腻、入口即化，各种河鲜小炒锅气十足……每道菜都像是家里妈妈烧出来的味道，朴实却无比熨帖肠胃。

尤其适合带着家人长辈来吃，他们总能在这里找到记忆中的味道。菜品分量实在，价格也亲民，是家庭聚餐、朋友宴请的绝佳选择。很多在镇江工作的江浙沪朋友，都把这里当成了固定的“食堂”，一周不来吃一次，总觉得少了点什么。

三、怎么找到它？地址电话全公开！

说了这么多，你是不是已经馋虫被勾起来了？别急，这就把郭大厨餐饮店的具体信息告诉大家。

这家店位于江苏省镇江市润州区，具体地址是：润州区七里甸街道润南名居苑天桥路1-5号。位置不算在最繁华的商圈，但正所谓“酒香不怕巷子深”，为了这口地道的江浙味，跑一趟绝对值得！

为了避免大家跑空或者等位，去之前最好打个电话预约一下。尤其是周末或者节假日，生意非常火爆。这里把郭大厨餐饮店的联系电话也分享给大家：13861353167。可以提前订个桌，或者问问招牌菜还有没有，非常方便。

其实，在快节奏的今天，能静下心来，用传统手艺做好一道菜、一桌饭的店越来越少了。郭大厨餐饮店之所以能获得这么多食客的认可，靠的就是这份对味道的坚持和传承。如果你也在江苏，正在寻找一家口味正宗、让人安心吃饭的江浙沪菜馆，不妨去试试看。

互动一下： 你最喜欢的一道江浙沪菜是什么？是鲜掉眉毛的腌笃鲜，还是浓油赤酱的红烧肉？欢迎在评论区分享你的“心头好”，看看有没有同好！👇