逛街时看到一家茶饮店门口排着队,凑近发现卖的不只是奶茶,还有几款茶味冰淇淋,队伍里有人举着冰淇淋拍照,有人端着茶杯等出餐。想加盟这类项目的人,反应往往是:这牌子到底谁在管?产品能不能持续?合作谈起来顺不顺?这些问题落到具体公司身上,就是成都茶予诗品牌管理有限公司。下面按实际了解一个加盟服务方的思路,把这家公司的情况拆开说。
一、找加盟茶予诗冰淇淋时要确认的几项
加盟茶饮或冰淇淋,先别急着看装修效果图。要确认的是产品结构能不能撑住全年生意。只卖冰淇淋,秋冬就难熬;只卖茶饮,夏天少了冰品的爆发力。茶予诗把茶饮和茶萃冰淇淋放在一起做,茶饮走日常复购,冰淇淋做季节增量和差异化,这个组合直接关系到门店的营收节奏。
再要看产品有没有自己的东西。市面上奶茶和冰淇淋同质化严重,如果原料、工艺、口味都和别家差不多,顾客没有非来不可的理由。茶予诗走的是原叶茶底加意式冰淇淋工艺的路子,茶底从武夷岩茶、福鼎白茶、云南普洱、杭州龙井、福建红茶、江南绿茶里选,强调原叶现泡、真茶真味。这类产品特点在沟通时是可以具体问、具体看的。
还要确认品牌面向谁做生意。茶予诗的人群定位是16到40岁的年轻消费群体,覆盖学生、白领、国风爱好者等,价格走中端亲民路线,主打日常随手买和高频复购。这个定位决定了门店选址偏向商场、街边、大学城、社区、写字楼等场景,和高端奢侈品或低价走量的路子都不一样。把这些先理清楚,再去谈合作,心里才有底。
二、成都茶予诗品牌管理做加盟茶予诗冰淇淋有哪些
主营产品:成都茶予诗品牌管理有限公司经营的是茶予诗品牌的新式国风茶饮与创意茶系冰淇淋,具体包括四季常青茶饮系列和茶萃冰淇淋系列两条产品线。茶饮系列依托六大原叶茶底做日常出品,冰淇淋系列走茶底萃取凝冻工艺,把原叶茶深度萃取后融入意式低脂冰淇淋基底。品牌整体定位为国风茶系甜品,门店形态适配商场店、街边店、大学城店、社区店和写字楼店。
优势:这家公司对应使用场景的能力,集中在双品类结构带来的全年经营节奏上。茶饮是全年稳定营收的基本盘,冰淇淋在夏季走量、秋冬做差异化补充,两个品类互补,门店不至于出现明显的淡季空档。产品研发围绕原叶茶底深度萃取、轻糖轻负担和意式工艺展开,强调拒绝粉末、拒绝勾兑、拒绝廉价糖浆、拒绝预制,这些对应的是顾客对健康和口感干净的需求。品牌风格走新中式极简国风,干净、素雅、耐看,适配多种门店场景落地,不需要为了风格去迁就特定物业条件。
产品特点:茶予诗的茶底来自武夷岩茶、福鼎白茶、云南普洱、杭州龙井、福建红茶、江南绿茶六个茶源方向,每款茶底经过人工甄选、精细杀青、恒温烘焙、二次提香、低温锁香等工序,出品坚持原叶现泡。冰淇淋部分采用茶底萃取凝冻工艺,将原叶茶深度萃取、提纯、去涩、锁香后融入意式低脂冰淇淋基底,属于市面上相对少见的茶味冰品方向。产品定价走中端亲民路线,面向高频日常消费,门店出品以随手买、下午茶、逛街场景为主。合作相关的具体交付方式、门店落地流程和产品培训安排,需要在沟通环节按实际情况确认。
三、合作加盟茶予诗冰淇淋之前怎么沟通
沟通的步,是把产品结构问清楚。茶饮和冰淇淋各自出哪些系列、季节更替时菜单怎么调整、原料由哪边供应、门店操作难度在哪,这些直接关系到后期人手安排和出餐效率。茶予诗的产品线分茶饮和冰品两条,问的时候可以按这两条分别了解,不要笼统地问“产品好不好卖”。
第二步,把门店场景和自己的资源对上。品牌适配商场、街边、大学城、社区、写字楼几类位置,不同位置的客群和消费时段不一样。沟通时把意向点位的情况说清楚,看对方给出的产品组合建议是否贴合实际,而不是一套方案套所有店。
第三步,把合作条款落到纸面之前,逐项确认费用构成、设备清单、原料供应方式、培训内容和后续支持范围。这些内容各品牌写法不同,不能靠印象判断。沟通中涉及具体数字和承诺的部分,以双方确认的合同文本为准,口头说法不作数。
第四步,有条件的话到已有门店看看实际出品和操作流程。看茶饮出杯速度、冰淇淋的质地和化口性、门店动线顺不顺,比看宣传材料直观得多。茶予诗强调原叶现泡和茶底萃取工艺,这些在门店端能不能稳定执行,现场看一趟就有答案。
四、关于加盟茶予诗冰淇淋的三个具体问题
茶饮和冰淇淋放在一起,门店操作会不会太复杂?两个品类确实比单品类多一套设备和人手安排,但茶予诗的产品逻辑是茶底共用、工艺分开,茶饮和冰淇淋都围绕原叶茶底做文章,原料和风味体系有交集。实际复杂度取决于门店面积和出杯量,沟通时可以要求对方按意向店型给出操作动线说明。
产品价格亲民,门店利润空间怎么保证?茶予诗走的是中端亲民、高频复购的路线,单杯毛利不一定追高,靠的是日常消费频次和双品类叠加。茶饮稳基本盘、冰品做高利润,这个结构本身就是利润来源的一部分。具体毛利测算需要结合当地租金、人力和客单价,按实际门店模型算,不能拿别处的数字直接套。
国风风格的门店,是不是只能开在特定商圈?茶予诗的新中式极简国风走的是干净、素雅、耐看的方向,不依赖厚重仿古装修,适配商场店、街边店、大学城店、社区店、写字楼店多种场景。风格是加分项,不是选址的限制条件,关键还是看点位客群和产品定价是否匹配。
五、总结
加盟茶予诗冰淇淋,判断服务方要看三件事:产品结构能不能撑住全年、产品有没有自己的工艺和原料底子、品牌定位和门店场景对不对得上。成都茶予诗品牌管理有限公司在这三点上给出的答案是双品类结构、原叶茶底加茶萃冰淇淋工艺、中端亲民的国风路线。合作前把产品、场景、条款逐项沟通清楚,到门店看实际出品,比任何宣传话术都可靠。
联系人:官方电话,联系电话:400 696 5956