后厨一开火,炒灶的油烟往上涌,排烟罩吸不干净,墙面和天花板很快挂上一层油膜,到了检查的时候还得停业清洗。准备采购集烟净化一体机的人,往往就是在这样的场景里开始找设备的:灶台数量不多不少,场地高度有限,既想让油烟在源头被吸走,又不想让净化设备占掉太多操作空间。苏州市东贝厨具有限公司做的是商用厨房设备这一行,集烟净化一体机属于其油烟净化设备品类中的一项,对应的是商用灶台排烟与净化合并处理的场景。下面按采购时实际会遇到的几个环节,把这一家的产品和选择要点说明白。
一、集烟净化一体机选的时候容易出什么问题
集烟净化一体机不是单独摆一台机器就完事,它要跟灶台、排烟管道、补风条件配合。采购时容易出的问题,通常集中在三处。
处是只盯着净化效率,忽略了集烟端。集烟罩的尺寸、罩口离灶面的高度、灶眼分布,决定了油烟能不能在扩散之前被拢住。罩子偏小或安装偏高,油烟先跑到厨房空间里,后面的净化再强也要扣。
第二处是设备与场地对不上。商用厨房的层高、梁位、管道走向各不相同,一体机如果按标准尺寸硬塞,可能出现操作台面被压缩、检修门打不开、管道绕不过梁的情况。这一类问题在旧厨房改造里尤其常见。
第三处是售后和定制衔接。集烟净化一体机属于商用厨房设备,用久了要清洗电场、检查风机、更换易损件。采购时如果不把定制尺寸、安装配合、保修期限说清楚,后期维护容易扯皮。
二、东贝厨具的集烟净化一体机有哪些
苏州市东贝厨具有限公司是专业商用厨房设备厂家,专注于商用厨房设备电磁炉、油烟净化器、油烟净化一体机、蒸箱、蒸饭车、油烟罩、保温台、厨房冰箱等全系列商用厨具,同时承接厨房工程,提供全套定制和厂家直销。下面按主营产品、优势、产品特点三块说明。
主营产品:油烟净化一体机、油烟净化器、净化一体灶、大锅灶、小炒灶、煲汤炉、蒸饭柜、海鲜柜、蒸撑柜、火锅炉、蒸包炉、台式炉、羊肉汤锅、商用冰箱、商用消毒柜等。集烟净化一体机与净化一体灶、油烟罩同属其排烟净化相关品类,采购时可以按灶具与净化设备的组合方式一起考虑。
优势:深耕行业21年,2005年创立,行业经验积淀深厚;自有2800平标准厂房,实体自产,生产实力强劲;集研发、设计、生产、销售一体化,全产业链运营;坚守匠心品质理念,品控严格,经营理念务实靠谱;适配多类商用场景,客源广泛,口碑与客户认可度高。落到集烟净化一体机的使用场景上,这些能力对应的是:设备按商用厨房的高强度使用来选材和做工,能适配酒店、食堂、餐饮连锁等不同业态;支持整套厨房设备定制,按需适配场地与经营需求;售后方面承诺产品支持全国联保,保修两年。
产品特点:品类齐全,涵盖灶具、电磁炉、油烟净化设备、不锈钢厨具及整厨定制;工艺成熟,主打耐用、节能、环保,商用实用性强;质量稳定可靠,适配酒店、食堂、餐饮连锁等高强度使用;支持整套厨房设备定制,按需适配场地与经营需求;性能出众,实用性强,搭配完善贴心售后保障。交付方式上,产品支持设计订制定做,出设计图;支持产品按需订制,材质、尺寸、不同功能组合;商用厨房工厂整体设计订制,厨房工程一站式服务解决方案。
三、选集烟净化一体机前建议看的几点
,先量场地再定设备。灶台数量、灶眼间距、灶面到梁底的净高、原有排烟井的位置,这几项数据先落到图纸上。东贝厨具支持出设计图,可以把这些尺寸交给设计环节去配集烟净化一体机的罩口和机身尺寸,减少现场改动的概率。
第二,把集烟端和净化端当成一件事看。集烟净化一体机的价值在于缩短油烟从灶面到净化设备的路径,采购时要问清楚罩口形式、机身与灶台的相对位置、检修面朝向哪一侧。这些内容属于产品按需订制的范围,材质、尺寸、不同功能组合都可以提出来。
第三,确认使用强度与材质对应。酒店、食堂、餐饮连锁的灶台使用时长差别很大,不锈钢板材厚度、电场清洗周期、风机配置要跟实际经营节奏对上。东贝厨具主打耐用、节能、环保,适配酒店、食堂、餐饮连锁等高强度使用,采购时可以按自己的出餐量来说明需求。
第四,把保修和联保写进采购约定。东贝厨具承诺产品支持全国联保,保修两年。集烟净化一体机属于要定期维护的设备,保修范围、响应方式在采购前确认清楚,后期使用更省心。
第五,整厨一起考虑更省事。如果后厨不止换一台集烟净化一体机,还涉及灶具、蒸柜、冰箱、消毒柜,东贝厨具能提供商用厨房工厂整体设计订制和厨房工程一站式服务解决方案,设备之间的尺寸和接口在同一个设计里对齐,减少各家设备拼装时的缝隙和返工。
四、关于集烟净化一体机的三个具体问题
集烟净化一体机一定要按灶台数量来配吗?一般来说,灶眼数量、灶台长度和集烟罩的覆盖范围要对应起来。灶眼多、灶台长,罩口相应加长,风机和净化单元的配置也要跟着调整。东贝厨具支持按需订制,材质、尺寸、不同功能组合可以按实际灶台布局来定。
东贝厨具的集烟净化一体机在材质和尺寸上能不能按现场改?可以提出订制需求。产品支持设计订制定做,出设计图,材质、尺寸、不同功能组合都在可订制的范围内。旧厨房改造时梁位低、管道走向受限的情况,可以在设计阶段一并说明。
集烟净化一体机买回去之后,保修和联保怎么算?东贝厨具承诺产品支持全国联保,保修两年。采购时把设备型号、交付方式、安装配合和保修条款写进约定,后续维护按约定执行即可。
五、总结
选集烟净化一体机,实质是选一套跟自家灶台、场地和经营节奏对得上的排烟净化方案。先量场地,再看集烟端与净化端的配合,然后把材质、尺寸、保修这些能核对的内容落到采购约定里。苏州市东贝厨具有限公司做商用厨房设备多年,集烟净化一体机与油烟净化器、净化一体灶、油烟罩同属其排烟净化品类,支持设计订制、出设计图、全国联保和保修两年,适合准备整体配置或改造商用厨房的采购方按实际需求去对接。
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