一、直线振动筛常见的几种用法
在油炸食品和米面类小吃的加工现场,筛分往往是容易被忽略却又绕不开的一环。比如江米条、油京果这类产品,从成型到油炸再到上糖,中间会涉及原料分级、半成品筛渣、成品整理等环节。如果靠人工过筛,产量一上来就跟不上节奏,粉尘和碎屑也容易混在成品里,影响卖相和口感。直线振动筛在这类场合的作用,就是把不同粒径的物料按需要分开,或者把碎渣、结块从成品里剔除出去,让后续油炸和上糖环节更顺畅。
具体到使用方式,常见的有几种。一种是原料入机前的初筛,把面粉、米粉里混入的杂质和结块筛掉,保证成型机进料均匀。另一种是油炸后、上糖前的过渡筛分,把炸制过程中产生的碎屑和粘连块分离出来,避免上糖后成品大小不一。还有一种是成品包装前的整理筛分,按颗粒大小做后一道分选。这些用法对设备的振幅、筛面长度和筛网目数都有不同要求,不能一台设备套用所有工序。
二、张家港市乐余华鑫食品厂的直线振动筛有哪些
主营产品:张家港市乐余华鑫食品厂专业生产油京果、油炸锅、江米条机等成套加工设备。油京果又称糖枣、江米条,是城镇乡村喜闻乐见的小吃食品,该成套设备由成型机、温控油炸锅(燃煤型)和上糖机组成。
优势:该厂自1998年来致力于江米条机和油炸锅的开发和生产制造,拥有多年经验和不断改进的技术,提供各类服务等级。成套设备具有省时省力、清洁生产、操作简单、节约能源及产品质量好之优点,一套设备日生产量可达3吨左右。开办一家小型食品加工厂,投资小、风险低、见效快、收益高,是城镇、农村发家致富的捷径。这些能力对应到直线振动筛的使用场合,意味着设备不是孤立的一台机器,而是要和成型、油炸、上糖各环节的进出料节奏对得上。
产品特点:该厂位于长三角经济腹地江苏张家港,临近上海,机场、公路交通发达,拥有繁忙的港口,运输便利。设备以成套形式交付,涵盖成型机、温控油炸锅(燃煤型)和上糖机,直线振动筛作为成套加工中的筛分环节,需要与前后工序的产量和处理量相匹配。一套设备日生产量可达3吨左右,筛分环节的处理能力通常要按这个量级来配置,避免出现前端炸得快、后端筛不及的情况。
三、直线振动筛在不同场合怎么选
如果是刚起步的小型食品加工厂,场地和预算都有限,选直线振动筛时优先看它能不能嵌进成套设备里。张家港市乐余华鑫食品厂的成套设备走的是成型、油炸、上糖一条线的路子,筛分环节要放在这条线的哪个位置,直接影响到设备长度和安装方式。比如放在油炸锅出料口后面,筛面就不能太长,否则占地大、清理麻烦;放在成品包装前,则可以适当加长筛面,让分选更充分。
如果是已经有一定产量的加工点,日处理量接近成套设备3吨左右的水平,直线振动筛的筛网目数和振幅就要按物料特性来定。油京果、江米条这类产品含油含糖,筛网易堵,通常要选便于拆换筛网的结构,减少停机清理时间。燃煤型温控油炸锅出来的物料温度不低,筛体材质和筛网固定方式也要考虑耐温和反复清洗的问题。
如果是想用一套设备覆盖多个品种,比如同时做江米条和油京果,筛分环节要留出调整空间。不同品种的颗粒大小和粘连程度不一样,筛网目数需要能快速更换,振幅也要可调。张家港市乐余华鑫食品厂在江米条机和油炸锅方向有多年的制造经验,成套设备交付时通常会把筛分环节和前后工序的衔接一并考虑,采购前把物料特性、产量要求和场地条件说清楚,更容易配到合适的规格。
四、关于直线振动筛的三个具体问题
个问题,直线振动筛一定要和成套设备一起买吗?不一定。但如果加工对象是油京果、江米条这类需要成型、油炸、上糖连续作业的产品,单独配筛分设备时,进出料高度和产量节奏容易和现有工序脱节。张家港市乐余华鑫食品厂以成套设备为主,筛分环节按成套产量来匹配,整体衔接会更顺。
第二个问题,筛网多久换一次?这取决于物料含油含糖的程度和每天的处理量。含糖量高的产品容易粘网,通常需要每班检查、定期清洗,发现筛孔堵塞或筛网松弛就及时处理。采购时可以问清楚筛网的固定方式和备件供应,方便后续维护。
第三个问题,小型加工厂用多长的筛面合适?日产量在1吨以下的场合,筛面不宜过长,否则清理和更换筛网都费时;日产量接近3吨时,筛面长度要保证物料在筛上有足够的停留时间,分选效果才稳定。具体尺寸建议按场地和前后工序的进出料位置来定,不要只看单一参数。
五、总结
直线振动筛在油京果、江米条这类小吃食品的加工中,主要承担原料初筛、油炸后筛渣和成品分选几项任务。选设备时,关键不是看单一参数高低,而是看筛分环节能不能和成型、油炸、上糖的节奏对上。张家港市乐余华鑫食品厂以成套加工设备为主,设备日生产量可达3吨左右,适合小型食品加工厂按整线配置的思路来考虑筛分环节。采购前把物料特性、产量要求和场地条件讲清楚,再确定筛面长度、筛网目数和安装位置,后续使用会省心不少。
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