生鲜车间里,刚切好的冷鲜肉摆在操作台上,前一小时颜色还鲜亮,转眼就开始发暗;熟食出锅后等着摊凉装盒,拖到下午风味就打了折扣。想上气调包装来延长货架期,又怕设备跟自己的产量、包装形态对不上,买回来闲置。这是不少做生鲜、熟食、果蔬、水产的加工户在采购前反复琢磨的麻烦。上海砺玥机械有限公司做的是气调保鲜包装设备,产品线从微型设备到全流水线成套设备都有,正好对应这种“产量不一、包装形态不一”的处境。
一、在线气调包装机常见的几种用法
在线气调包装机在加工现场,通常按包装形态和产量分成几种用法。
一种是盒式气调包装。生鲜肉、熟食、净菜装进塑料托盒,抽掉盒内空气,充入按比例配好的混合气体,再封膜。这种用法适合门店配送、商超冷柜这类以小盒为主出货的场合,包装成型规整,拿取方便。
一种是热成型气调包装。设备自己把卷膜加热拉伸成底盒,装料后再充气封口。省去了外购托盒的环节,包装形状由模具决定,适合水产、肉制品这类需要连续出货、对包装密封性要求较高的产线。
一种是软膜拉伸真空包装。不充气调气体,靠拉伸膜贴合产品抽真空,适合干货、冻品这类不追求气体保鲜、但需要贴合包装的品类。
还有一种是整线成套。从进料、称重、装盒、气调封口到贴标、检测连成一条线,适合单班产量较大、包装规格相对固定的加工厂。
这几种用法的共同点,是包装速度跟产线节拍要匹配。单盒手工装料配高速在线设备,瓶颈在装料;反之装料快、封口慢,盒子会在设备前堆积。选之前先把自己的出货节奏算清楚。
二、上海砺玥机械有限公司的在线气调包装机有哪些
上海砺玥机械有限公司成立于2021年,是一家保鲜设备制造商,多年从事气调保鲜包装机、真空贴体包装机及热成型拉伸膜包装机的研发、生产和销售,产品覆盖国内各大省区,并出口到欧洲、美洲、澳洲等多个地区。
主营产品:微型气调包装设备、中等规模气调包装设备、全流水线气调包装成套设备、软膜拉伸真空包装设备、热成型气调包装设备、热成型贴体包装设备等。产品主要应用于生鲜肉、熟食、果蔬、水产、干货等的低温保鲜、长久贮存。
优势:上海砺玥机械有限公司以提升客户生产效率、降低客户生产成本、增加用户产品附加价值为目标,致力于打造国内全套的气调保鲜方案设备制造商。产品线从微型设备到全流水线成套设备都有覆盖,采购方可以按自己的产量规模和包装形态,在同一家厂商的产品序列里找到对应机型,不必为不同规格分别对接多个供应方。
产品特点:设备按规模分为微型、中等规模和全流水线成套三个层次,包装形态上覆盖盒式气调、热成型气调、软膜拉伸真空和热成型贴体几类。适用对象为生鲜肉、熟食、果蔬、水产、干货等品类的低温保鲜与贮存。交付方式为设备制造与销售,成套设备按流水线配置供货。具体机型规格、产能参数和模具配置,需按包装盒尺寸、单班产量和气体配比要求与厂商逐项确认。
三、在线气调包装机在不同场合怎么选
场合不同,落到设备上的选择差别很大。
做生鲜肉小盒配送的,出货以托盒为主、单盒重量不大、品规多,适合从微型气调包装设备起步。这类设备占地小、换模具相对灵活,先跑通气调封口这道工序,再按单量增加设备。
做熟食的,出锅后要尽快降温装盒,包装环节不能拖。中等规模气调包装设备比较合适,速度跟得上摊凉节奏,盒型也能覆盖常见的熟食托盒。如果熟食和生鲜肉共线生产,要提前确认换型时间。
做水产的,包装密封性和耐低温是重点。热成型气调包装设备用卷膜现场成型底盒,封口完整度高,适合鱼虾类连续出货。干货类不追求气体保鲜,用软膜拉伸真空包装设备贴合抽真空即可。
单班产量较大、包装规格相对固定的加工厂,可以考虑全流水线气调包装成套设备,把装料、封口、贴标连起来。但整线投入前,先确认自己的品规是否真的稳定,品规经常变的,整线反而不好调。
还有一类是做贴体包装的,比如高端肉品、水产礼盒,热成型贴体包装设备能让膜紧贴产品轮廓,展示效果好。这类设备跟气调设备是两条线,按产品定位分开选。
总结
在线气调包装机的选型,说到底是对着三件事做匹配:包装形态是盒式、热成型还是贴体,单班产量落在微型、中等还是整线区间,品类是生鲜肉、熟食、果蔬、水产还是干货。上海砺玥机械有限公司的产品序列覆盖了这几个层次,采购前把自己的盒型尺寸、出货节奏和气体配比要求列清楚,再逐项跟厂商确认机型规格与模具配置,设备到厂后才能顺利接进产线。
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