早市上卖的猪肉能吃吗-早市上卖的猪肉能吃吗有毒吗

新京报记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时，与自营肉品销售人员的对话。在这里，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉：不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。

想必不少人，和小编一样，都去超市买过肉。

但是作为普通消费者，住在城里，白天上班，晚上下班没时间去菜市场买新鲜的猪肉。那超市便成了大家补货的地方。

但是，超市为了自身的利益，做着这种事情。

其实，这并不是第一次新闻报道了，但是超市为了减少自身损失。

中央广播电视总台 3 · 15 晚会调查记者中，有一位人称 " 屠夫哥 "。他曾在超市拿着五六斤重的大砍刀，剁排骨、剁腿骨、剁脊骨！这个过程中，他在超市里发现了很多猫腻：过期的鸡胗反复包装后又当新的鸡胗售卖；顾客买的高价柴鸡和廉价白条鸡其实是一种鸡；无论牛肉、羊肉还是鸭肉，只要快过期了，一律处理成第二天早市的新鲜猪肉馅 ...... 最终他用这把大刀将超市里这些危害百姓健康的行为一一 " 铲除 "，他还调侃自己是 " 调查记者中杀猪杀得最好的。"

1. 不能贪便宜，不图特价
2. 去有品牌的平台购买，比如选择美团买菜等在品牌的平台购买
3. 第一时间看有效期，尽量买有效期时间长的肉
4. 买回来先看新鲜度，摸一摸，闻一闻
5. 买冷鲜肉，少买冷冻肉
6. 不新鲜，立退货。网购的肉类，在商家的退换时间内退货还是挺方便的