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在我的心目中，妈妈是一个厨师。我经常想：怎样才能做出像妈妈一样美味的佳肴，来填饱肚子呢？于是，我就请教妈妈，教我做西红柿炒蛋。

我来到厨房，就要和妈妈一起准备食材。大家都知道，一定需要小小的“不倒翁”-----鸡蛋，和红彤彤的西红柿。但是要把西红柿切成小块。

要打鸡蛋了，一颗颗圆溜溜的鸡蛋已准备就绪。它们一点儿都不听话，刚拿起来，鸡蛋们就趁我不注意，与地板两两相撞。妈妈听见动静，连忙跑过来，语重心长地告诉我：“没关系，这是你第一次做，失败是很正常的。”我听了妈妈的话，又试了一次：轻轻敲开蛋壳，里面的蛋白和蛋黄像调皮的小孩子一样，迫不及待地滑进碗里。接着，就是把蛋清与蛋白混合起来。

打好了鸡蛋，切好了西红柿，可以开始炒了。先起锅烧油，倒入鸡蛋，顿时，厨房内飘满了花生油的香味。突然，鸡蛋“劈里啪啦”的响了起来，一不小心，一粒热腾腾的油溅到了我的手掌心，好像要在我的皮肤上打起来似的。我疼得差点哭了出来，妈妈带我用冰水冲了又冲，终于不疼了。啊，鸡蛋要烧焦了！我赶紧把鸡蛋切碎，倒入酸甜可口的西红柿继续炒起来。只剩最后一个步骤了----就是加调味料。要依次加入酸溜溜的白醋、糖和盐，翻拌均匀，剩到盘子里，这样色香味俱全的西红柿炒蛋就完成啦！

虽然炒的时候被油溅到了，但这让我知道了“功夫不负有心人”的意思。