哈尔滨红砖街早市有哪些店铺、哈尔滨早市地址大全

你喜欢的旅行方式是怎样的？

有人答：沉浸式体验，时下最受欢迎的一种旅行方式。来到一座陌生的城市仿佛穿越了它的历史，看过它最美的风景、体验最浓厚的文化、沉浸在这座城里呼吸它的烟火气，当你离开时不再是个茫然的路人，你了解这座城的故事，懂它的喜乐哀愁，这或许就是它受欢迎的原因吧。

很多人喜欢在旅行的城市里蹬着脚踏车到处转，逛本地菜市场和公园，寻找有特色美食的苍蝇小馆或者夜市。因为真正的美食文化传承，你在千篇一律的景区商业街是看不到的，就要到那些本地人实实在在光顾的地方去找。想要体验他们的生活，逛菜市场就是一件特有意思特接地气儿的事。

在哈尔滨这座饮食文化相当丰富的城市，早市、菜市场、夜市开得多且热闹，每条街都有自己的特色和主打美食，比如出镜率很高的红专街早市，年轻人居多因美女如林而出名的师大夜市，还有就是我今天要说的，历史悠久晋升全国十大菜市场之一的道里菜市场，它是哈尔滨的宝藏打卡地，是几代人温暖的回忆，也是全城最有烟火气的地方。

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道里的前身八杂市

在哈尔滨，没有人不知道道里菜市场，也没有人能够空手从里面走出来。在很多人印象里，菜市场应该是个大棚或者露天的街市，蔬菜水果、鱼虾蛋奶一应俱全，一走进去吆喝声、讨价声充斥于耳，好不热闹。而道里菜市场的外观是座楼，里面一个一个的柜台更像商场，又像个大食堂，现烤的蛋糕、现炒的快餐、小吃、凉菜、熟食、主食……只要是东北有的吃的，在这里就不可能找不到。

上面照片中画圈圈的地方就是最初的道里菜市场，初建于1902年，已经有100多年的历史了。清朝光绪皇帝在位期间，哈尔滨因为中东铁路的修建而得到了迅速崛起的机会，有大批俄国移民来到哈尔滨，鼎盛时期有侨民20多万，他们充实了这里的经济、贸易和文化，各种风格的西洋建筑、中央大街、圣索菲亚大教堂、道里菜市场都是在那个时期建造的。

道里菜市场修在教堂对面，露天的四排商铺围成一个大大的“口”字，门脸儿向外冲着大街，饮食、服装、五金皮革、玻璃瓷器、日用品一应俱全，像个杂货铺子集散地，每天人山人海络绎不绝。最开始营业有236家商铺，后来扩充到298家，中国的、俄国的、日本的商铺都有，当时北平的菜市口也没有这般规模。

道里菜市场的前身被称为八杂市，后来改名“道里菜市场”。哈尔滨人嘴里常说的道里、老道外是怎么回事？其实有很多历史传奇，感兴趣的话我们可以专门出一期。在哈尔滨最初规划建城的时候只有东西两个区，“道”指的是中东铁路火车道，火车道以西是道里区，住的都是洋人，街道规划充满异国风情，什么哥特式、拜占庭式、欧式…哈尔滨也因此有了东方小巴黎的称号。

西方资本带入的金融银行、贸易商号、酒店餐厅扎堆在道里区，逐渐形成了中央大街。火车道以东为道外区，住着中国老百姓，这边的建筑风格中西结合、前店后宅，从山东、河北闯关东过来投亲靠友的人在这里开铺子经营点小买卖，前门营业后院住人，慢慢合伙投资兴办了本土商号，扎堆形成了傅家甸，也就是后来的中华巴洛克。就这样一中一西一土一洋的形成了当时哈尔滨的城市特点。

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道里菜市场的温暖回忆

如果有一天，道里菜市场搬家或者关门，估计大部分哈尔滨人要难受好久，没有它真的不习惯啊。它见证了这座城的发展历程，陪着老百姓从物资贫瘠的年代走到了资源丰富的年代，从果腹充饥走到健康养生，承载了几代人太多的回忆，无论住的远近有事没事总得去逛逛买点东西，早已经成为一种习惯。

本地人说，道里菜市场总能给人一种特别亲切的感觉，里面的铺子很多是百年老店，售货员从分配工作到这里兢兢业业干到退休，如果是住在附近经常光顾的老客户，早就跟店家混成了脸熟。有多熟呢？熟到她能记得你的饮食爱好和生活习惯，如果你爱吃的东西快卖完了也没等到你来，她能自觉给你留一份；遇上生病有事不方便买菜，她能给你送家去。无论时代如何变迁道里菜市场一直在，喜欢的老铺子一直在，熟悉的人也一直在，也许这就是它给哈尔滨人的安全感吧。

回忆物资供应不丰富的那些年代，买副食要凭票，买菜要菜卡，每天不同时间段的菜价不一样，收摊前最便宜，所以那时候下班后的菜市场人最多，挤来挤去的。一到冬天就是大白菜、土豆、萝卜老三样，像蒜苗蒜薹这种金贵菜只有过年过节才舍得买一回。即便如此，最开心的事依然是跟着爸妈来逛道里菜市场，眼睛都看不过来，看着哪个都想吃，能看看也是好的。

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市场里受欢迎的打卡美食

不知道从什么时候开始，道里菜市场成了哈尔滨美食界的扛把子，外地来旅游的朋友从中央大街参观完一定会进市场逛一逛，带点当地的土特产，在美食街尝一尝本地的小吃。网上能搜到很多推荐视频，热心网友把市场里必打卡的热门美食做了排名。谁家的干炸里脊好吃、最火的那家豆浆在哪、锅包肉和烧鸡几点卖完、老式麻辣烫要放的小料等等，都给出了详细攻略。

有一家蜂蜜小面包人气很旺，涂上厚厚的蜂蜜进烤箱现烤，每天他家门口总排着大长队，等面包一出炉隔着八丈远都闻得到香味。

还有一家卖油炸糕的在哈尔滨很有名，玫瑰红豆馅，刚出锅趁热吃又软又脆，据说人气最旺的时候有200多人排队。

还有一家卖凉糕的，东北人好像都喜欢吃凉糕，粘粘的糯米里面包裹着红豆沙，很多老小区也能看见小商贩骑着自行车沿街叫卖，夏天开着窗户大老远就能听到大喇叭放着的吆喝声：“切糕、打糕、豆面卷嘞～”

还有一家卖“口福饼”的，一个圆圆白白的饼，上面印着福字，年前买的人特别多，喜庆又应景。

当然，这些都是本地市民的推荐，等你来哈尔滨旅行的时候，亲自来尝尝吧，一定还能挖到更多的宝藏美食。

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