商业峰会是什么意思—商业模式峰会
作者｜新商网编辑部
提振新消费，破圈正当时。
2023年6月30日，由新商网与众安商业集团联合主办的《2023新商网商业论坛暨第五届新品牌商业峰会》在杭州宝盛道谷酒店举行。
众咖齐聚，共话新消费热点，拓宽商业地产圈层，链接全国无限商机。
峰会伊始，新商汇控股公司创始人盛涛对与会嘉宾表示了感谢。他表示，开放以来，商业表现可圈可点，但依旧有新的增长点可探索，这也契合本次大会主题“提振新消费，破圈正当时”。本次大会特邀行业大咖，分享商业干货，希望和与会嘉宾一起学习共创、经验共享。
新商汇控股公司创始人 盛涛
随后，宝龙地产联席总裁、宝龙商业执行董事兼行政总裁陈德力分享了他对目前商业消费的看法。“虽然疫情已经过去但是疫情三年带来的影响，绝非一日之寒。即使消费已经实现了复苏，但是从实际上来说零售消费能力并未同期恢复。”谈及对未来的展望，陈德力总结了三个挑战：高投入与慢增长之间的挑战、业态产业布局不平衡的挑战、发展创新与坚持工匠精神的挑战。而正是有了这些挑战，商业才有更多进步的可能。
宝龙地产联席总裁
宝龙商业执行董事兼行政总裁 陈德力
#01
《2023上半年首店经济研究报告》
致辞结束，峰会进入正题。
新商网商业地产专家顾问、新汉方生命集团总裁陆兴泰首先上台分享了《2023年上半年首店经济报告》，从月度、区域、城市、业态以及首店性质等方面来进行解读。
陆兴泰表示，首店经济已经发展到3.0时代。各城市、各项目都在积极引进首店，上海、北京、深圳、杭州、成都等一线、新一线城市成为首店“大户”，并吸引着高能级首店落地。分业态来看，餐饮、零售依旧是首店主力。与此同时，有越来越多新品牌进入国内市场，不仅是外来品牌抢占市场，本土品牌也加速崛起，为市场提供活力。
新商网商业地产专家顾问
新汉方生命集团总裁 陆兴泰
#02
六场主题演讲
商海沉浮，面对新时代下不断变化的消费趋势，面对品牌竞争激烈程度的直线攀升，如何“破圈”是商场中人昼思夜想的命题。
本届峰会中，多位商业大咖和品牌创始人带来精彩的主题演讲，他们从商业现状、机遇、竞争、乃至困境等方面作出深入的解读，与现场嘉宾共享干货。
演讲主题一：
《未来社区存在的商业机遇与竞争》
首场主题演讲中，众安里商业副总许斌分享了未来社区存在的商业机遇与竞争。他提到，众安里是众安商业集团旗下专注社区商业的新型商业品牌。据统计，我国共有11.8万个城镇社区、51.3万个乡村社区，中国社区约4亿家庭，涉及到的社区服务产业形成了万亿级的消费市场。过去三年，生活在疫情下的大众，生活方式发生了很大的改变，线上购物成为习惯，大型购物场所出行受限。与此同时，人们也更关注周边的商业形态，社区商业迎来新的发展风口。
众安里商业副总 许斌
演讲主题二：
吃喝玩乐轻松购才是商业本质
Party King运动娱乐中心创始人、董事长曲尹墨带来了《吃喝玩乐轻松购才是商业本质》的主题分享。在对商业有了多年深耕观察后，曲尹墨发现购物中心中缺乏复合类业态，这也给了他创业的方向。Party King运动娱乐中心坚持打造“体育+餐饮+微醺”复合型的娱乐模式，力求做购物中心内最有品质的娱乐业态。对于购物中心而言，Party King运动娱乐中心能够为其带来商业模式新样本，并虹吸大基数客流，实现品牌与商场的彼此成就。
Party King运动娱乐中心创始人、董事长 曲尹墨
演讲主题三：
《私域会员数字化经营的“道”与“术”》
在下午的主题分享中，那美互动合伙人COO王稼乐以《私域会员数字化运营的“道”和“术”》为主题。他谈道，在当前数字化时代，形成⼀套⾏之有效的会员规则和会员经营体系可帮助品牌实现个性化服务和精准营销，使得会员对品牌加深认知和忠诚度，从而挖掘会员长期价值，推动品牌业绩持续增长。
针对私域用户流量的沉淀、私域营销内容的丰富度等会员精细化运营，王稼乐从会员规则、会员SaaS、会员基础运营、会员高阶运营、会员运营指标体系、会员数据管理CDP等提出了一套完整的解决方案。
那美互动合伙人COO 王稼乐
演讲主题四：
《没有烟火哪有人间》
破店肥哈烧烤联合创始人黄青杰以《没有烟火哪有人间》为题，分享了如何于打造品牌差异化（东北烧烤+livehouse) ，来真正实现吃喝玩乐。品牌创立于2019年，立于疫情期间，打破东北烧烤给人固有的印象，目前全国共拥有100+门店。他认为品牌营销是其次，更重要的是关注团队以及用户本身的需求。市场更迭迅速，破店以单店盈利为核心，根据市场需求进行拓店调整。
破店肥哈烧烤联合创始人黄青杰
演讲主题五：
《红海中找蓝海，逆境中生长 》
白桃说董事长邬卫国为我们带来了主题为《在红海中找蓝海，逆境中生长》的主题演讲，分享了他对于女装服饰品类的生意经。“商机无处不在，但是需要用心人才能够寻找到。随着越来越多新事物的出现，在新事物浪潮下我们更应秉承创新的理念，在动荡中博得先机。”未来，BETTERSAY将持续加快扩店步伐，成为真正引领中国年轻市场，成为引领少女潮流快时尚的领军品牌。
白桃说董事长邬卫国
演讲主题六：
《人气高涨的IP衍生品线下C端市场》
翻翻动漫集团创始人沈浩在会上做了《人气高涨的IP衍生品线下C端市场》的主题分享，从IP衍生品市场规模、盲盒类潮玩线下零售市场、IP衍生品线下C端市场的特点等多方面进行了解读。并表示翻翻动漫目前也推出了IP衍生品线下C端业务——“三月兽”品牌，目前已开进驻了上海、杭州、重庆等城市，未来四年内还将于国内各地开设100~150家线下体验店。
翻翻动漫集团创始人沈浩
#03
四场对话论坛
找创新，求突破，离不开业界大咖们的头脑风暴。
为抢抓行业未来发展先机，找到“提振新消费”最可行的办法，本次峰会就“商业未来的机会”、“品牌如何突破跨区域连锁”、“如何打造社区商业、特色商业”、“商业轻资产的后半场该何去何从”组织了四场精彩对话论坛，邀请各行业人士畅所欲言，共商“破圈”之道。
对话论坛一：
商业——未来的机会在哪里？
主持嘉宾：
- 陆兴泰 新商网商业地产专家顾问、新汉方生命集团总裁
对话嘉宾：
- 马其华 资深零售人
- 王玮 国际购物中心协会市场专委会亚太委员
- 祝林 绿城中国商管事业部常务副总经理
- 汪伟大 杭州天际线设计集团董事长
论坛中，新商网商业地产专家顾问、新汉方生命集团总裁陆兴泰作为主持人，就“行业的现状和机会究竟在哪里？”“怎么看待购物中心百货化？”“现有商业、零售业未来将如何？”“商业同质化竞争未来是会怎样？出路在哪里？”“未来主题商业否会成为趋势？”等问题，与参会嘉宾进行探讨。
新商网商业地产专家顾问
新汉方生命集团总裁 陆兴泰
对于行业的现状与未来，绿城中国商管事业部常务副总经理祝林谈到，从现状来看，中国的商业地产其实更多的是地产商业，经济高速发展正是建立在房地产的发展上。但是，过去三年，中国房地产持续承压，出现了很多问题。他评道，“皮之不存，毛将焉附。”未来，商业地产的分化将越来越明显，两大走向是资产管理和运营管理。
绿城中国商管事业部常务副总经理 祝林
国际购物中心协会市场专委会亚太委员王玮用数据来阐明了自己对于行业现状的一个看法。王玮直言，今年上半年的消费总额数据预估趋向于22.5亿，甚至向23亿偏近。就下半年来看，他对消费市场相对比较乐观，预计今年全年消费数据总额将达到46亿。
国际购物中心协会市场专委会亚太委员 王玮
谈及对未来商业零售业的建议，王玮表示了未来商业需要创造新的链接，即多更换跑道，这样才能实现“破圈”。面对当下愈发白热化的商业同质化竞争，王玮拥有自己独到的见解，他认为同质化竞争是和同类零售的聚合，并非大众认知里的贬义描述。同质化竞争固然不可避免，因此要认识到它的积极正面意义。同质化竞争能够满足消费者比较购物的天性的同时，也能够刺激商业同质的进阶之路。
最后，王玮表达了对未来商业的看法，“未来呢，我认为社区商业会成为主要趋势，且没有标准，大有可为。”
资深零售人 马其华
资深零售人马其华表示，对于行业现状，总体供应端和社会消费存在差异，消费还跟不少大量的开发面积；其次是城市商业网点规划的缺失；但伴随不同城市、不同企业在不断思考和破圈，未来的发展必定充满机遇、有前景。
针对“购物中心百货化”这一行业热议话题，马其华认为购物中心要学习的是百货的精细化运营能力，需要回归到商业的本质。具体而言，则是需要围绕消费者的需求去展开，精细化体察市场消费需求，从商品、从服务、从场景等各方面展开，不断去创新，去满足。全面数字化的当下，购物中心还需要具备全面数字化的运营能力，端对端的能力。
杭州天际线设计集团董事长 汪伟大
最后，杭州天际线设计集团董事长汪伟大表示：未来，“融合”是趋势也是手段。一方面，如果能把工业和商业结合，有利于突破目前的商业困境，另一方面，线上跟线下融合也是一种形势。此外，“主题化”也会为商业带来更多可能。
对话论坛二：
品牌如何突破跨区域连锁？
主持嘉宾：
- 雷荣湘 新火大学堂校长、湘之荷品牌创始人
对话嘉宾：
- 项家胜 大鱼徽州品牌创始人
- 汪保来 汪保来品牌创始人
- 孙震霖 卿古烤肉品牌创始人
- 宫坤 灸春堂创始人
- 叶积湖 应该记得合伙人
在《品牌如何突破跨区域连锁？》为主题的对话论坛中，新火大学堂校长、湘之荷品牌创始人雷荣湘作为主持人，就“为品牌跨区域连锁发展做了哪些准备？将怎么样实现跨区域发展的目标？”“跨区域发展时是否踩过坑？如何才能尽量避免踩雷？”“跨区域发展所遇到的困难都有什么？”等问题，与参会嘉宾进行探讨。
新火大学堂校长、湘之荷品牌创始人 雷荣湘
面对品牌如何突破跨区域连锁这一话题，灸春堂创始人宫坤谈到自己对品牌的期望——让团队有美好的生活、用户有美好的体验，最终成就一个美好的企业。
疫情期间，灸春堂始终得以保持稳健的拓店步伐，他表示品牌所开的每一家店都是回应市场的需求，今年灸春堂已开始着手进入上海市场，并规划未来三到五年的跨城市发展，致力于满足市场未被满足的需求。
灸春堂创始人 宫坤
大鱼徽州创始人项家胜提出，品牌异地扩张，首先产品跟人员的复制是最重要的，其次选址要谨慎，不要太过于乐观，增量项目不确定因素过多。拿大鱼徽州来说，经济不好的时候就是磨刀的时候，疫情给了我们一波机会，大鱼徽州目前已经走了出去。今年上半年新增16家新店正在平稳进行，下半年也计划再开6家门店，首先进驻浙南区域——温州，江苏也有计划开首店。
大鱼徽州创始人 项家胜
汪保来创始人汪保来表示，对于跨区域连锁发展，其实是需要根据市场大环境的变化而变化，“什么样的战场，用什么样的武器。”目前汪保来在产品和营销端都在创新、改变；对于拓店，汪保来一直在行动。当谈及开店过程中踩过的坑，汪保来表示问题其实一直有，但只要把准备工作做足，积累经验，并总结分析，遇到的问题总会越来越少。
汪保来创始人 汪保来
卿古烤肉创始人孙震霖认为品牌想要实现跨区域连锁这一目标，找好品牌自身定位是前提，制定标准化产品和提升研发能力是重要抓手。此外，他着重强调在存量时代，需要坚持以消费者为主导，凝聚消费者的向心力这样才能在跨区域连锁经营上抓住消费者。“我们也进入了一个快公司慢慢做的时代，只有稳扎稳打才能真正强基致远。”
卿古烤肉创始人 孙震霖
对于创业踩雷问题，作为卿古烤肉创始人，孙震霖从自身餐饮品牌角度出发，表示在跨区域发展准备之际，必须弄清品牌品类与消费者的匹配程度，以及在区域内的受众知名度，这样才不会水土不服无人问津。
应该记得合伙人 叶积湖
应该记得合伙人叶积湖谈到，应该记得定位为鲜作零食，已经运营了两年时间，今年将要大力拓店，目前布局在浙江、江苏、福建等城市，计划今年拓展至贵州、河南等地。在这一过程中，他认为选址、品控、营运标准化、形象设计等四大方面尤为关键，围绕顾客的需求进行提升质感，今年计划开至45家。
对话论坛三：
如何打造社区商业、特色商业？
主持嘉宾：
- 盛涛 新商汇控股公司创始人
对话嘉宾：
- 陈雷 绿城美好产业执行总经理
- 陈文渊 杭州万科城市公司合伙人
- 陈志超 众安里商业总经理
- 陈岳 EFC LIVE欧美广场总经理
在《如何打造社区商业、特色商业》为主题的对话论坛中，新商汇控股公司创始人盛涛作为主持人，就“绿城小镇商业有何特点，如何规划？”“万科社区商业的各种产品是如何定位的？”、“小体量和大体量项目的操盘有何相同及不同点？”“公寓和商业结合的项目如何打造？”“写字楼商业如何规划打造的，业态配比如何做？”等问题，与参会嘉宾进行深入探讨。
新商汇控股公司创始人 盛涛
杭州万科城市公司合伙人陈文渊表示现在社会普遍焦虑，由于可复制的东西过多导致流水线产品线的商业越来越多。但是万科商业拒绝单一化，更加倾向于做多元化复合型商业的主导者。陈文渊总结了当下消费者推崇的温情感、松弛感和无边界的追求，因此万科对于商业的定位从来都是具体问题具体分析。但是万变不离其宗的是一定要研究透周边客群，包括精准的客群定位、收入、年龄、喜好等等，牢牢抓住消费者的消费心理，这样才能实现客群的高度粘性。
杭州万科城市公司合伙人 陈文渊
绿城美好产业执行总经理陈雷以绿城小镇商业为例，他谈到，小镇商业是小隐隐于山林，从产品规划上来说，地理偏远、体量较小、单铺较大，这是痛点，亦可以转化为特点。从特色来看，绿城小镇商业大部分都是纯中式风格，中式合院、大单铺兼具实用与美学，更符合当下新一代消费群体的取向，亦是由此将文旅客群锚定为重点客群。
绿城美好产业执行总经理 陈雷(右)
众安里商业总经理陈志超以众安项目为例，对相关问题进行回答。他表示众安始终围绕客群，希望打造一公里范围内的聚集地。未来社区商业在项目定位时，应当结合周边入驻情况进行调研，从一部分人群来看消费习性，引进配套业态品牌。还可将属地文化与商业结合，以用户价值观为核心探索社群商业，满足所有居民对美好生活的向往。
众安里商业总经理 陈志超(中)
EFC LIVE欧美广场总经理陈岳在谈及如何打造商办商业时，表示有三点非常重要。其一，是区位，需要有CBD基因，这样才可以吸引好的产业集群；第二是交通，需要相对比较便利的交通环境；第三，也是最为核心的，是商业配比问题，目前他们做的商办商业，商业配比（建筑面积）不会超过10%。
EFC LIVE欧美广场总经理 陈岳
至于如何做好商办商业，陈岳表示要牢抓消费者心智，提供给消费者好的环境，好的产品，好的服务等。以EFC LIVE欧美广场为例，基于其目标客群消费习惯，他们提出了两个极致：极致效率和极致体验。极致效率方面，EFC LIVE吸纳了一些满足写字楼客群刚需的业态；极致体验上，则主打首层去零售化，通过复合业态品牌提供给消费者更好的社交空间体验。
对话论坛四：
商业轻资产的后半场该何去何从？
主持嘉宾：
- 陆兴泰 新商网商业地产专家顾问、新汉方生命集团总裁
对话嘉宾：
- 房金亮 柏利城资产管理有限公司董事长
- 危建平 上海购物中心协会副会长
- 胡珊红 浙江宝龙星汇执行董事
- 王敏麟 明道商业董事长
新商网商业地产专家顾问、新汉方生命集团总裁陆兴泰在《商业轻资产的后半场该何去何从》的对话论坛中，与行业代表们就“轻资产现状以及未来应该如何发展？”“为什么会有轻资产？”“轻资产项目有哪些重要因素”等问题进行探讨。
新商网商业地产专家顾问
新汉方生命集团总裁 陆兴泰
柏利城资产管理有限公司董事长房金亮谈到，轻资产在疫情之后迎来了两个机会点。一方面疫情三年各行各业都不容易，大大小小的企业逐渐消失于市场，留存下来的企业也就迎来了机会点。另一方面是来自政府对商业的扶持，今年3月，商业地产REITs利好政策出台。报道指出，对于房企而言，消费基础设施纳入REITs带来利好，促进商业模式由重向轻。
柏利城资产管理有限公司董事长 房金亮
上海购物中心协会副会长危建平对于轻资产持积极乐观的态度，危建平说道“轻资产盛行已经是行业共识，也是行业发展必然的思路。首先，未来新开购物中心的主流管理方式更多的会以轻资产为主。因为存量商业在开发过程中，需要有专业团队进行管理。此外，轻资产管理团队的经营能力要比独立经营开发团队效率高，能够持续赋能优质商业，这也是未来轻资产发展不容改变的主要方向。”
上海购物中心协会副会长 危建平
浙江宝龙星汇执行董事胡珊红认为存量商业时代，轻资产正步入一个黄金时代，所有行业都可以把轻资产再做一遍。对于轻资产未来趋势提出三点：开发跟营运需要区分开；轻资产后期可能会有分成、合作、投资等模式；有品牌、有成功案例、且有很好的口碑的轻资产公司未来会经历一个高速发展时期。
浙江宝龙星汇执行董事 胡珊红
她还总结到，要想做好轻资产项目，需要注意五大因素：项目物业的完整性放第一位；商管公司有独立经营权；开发商是长期主义还是短期主义；是否有良好的沟通机制；做轻资产的公司要带资入场，包括有专业团队，有招商资源赋能。
明道商业董事长 王敏麟
明道商业董事长王敏麟表示，商业地产市场竞争加剧，未来对于项目精细化运营的要求日益提高，专业的人做专业的事，未来轻资产赛道有很大的发展空间。对于自身企业定位，明道商业目前已转型做文商旅商业的轻资产项目，这就要求其要有强大的轻资产供应链储备，需要团队有极高的综合能力。
