中国农业起源的考古发现(叙述中国农业起源的概况)
前言：大千世界，宇宙万物，因何而生？一直是人类孜孜以求，寻求破解的谜团。我们的祖先是从什么时候开始迈出改造世界的第一步，这还要从一颗小小的种子说起。
茂密的树林为我们的祖先提供了丰富的食物，在人类最初的数百万年里，我们的祖先以采集野果，捕猎动物为生，然而在距今大约一万年时，我们的祖先走出丛林，开始种植农作物，渐渐地从食物采集者变成食物生产者。
一、农业起源的原因
1. 丛林中暗藏的危险：在生存的博弈中，人类既是捕食者，也是被捕食者，丛林中的危险促使着我们的祖先走出丛林。
2. 气候变化：在距今大约一万年前，地球遭遇的冰川运动使人类的食物减少，史前先民迫切需要稳定的食物来源。
人类祖先逐渐走出丛林，开始定居和种植农作物。
二、农业发展的进程
（一）北方农业的发展进程
长在北方的野草也叫狗尾草、莠，它的植株形态和谷子十分类似，后被驯化为谷子。
1. 磁山遗址
时期：距今七千四百年左右
地点：今河北省武安市
考古发现：
- 大量用于生产生活的工具，如石铲、石镰、石磨盘。
- 粮食窖穴548处，其中80处里面有粮食的遗存物。
- 炊具，即陶盂和鸟头形支架。
2. 兴隆沟遗址
时期：距今约八千年
地点：今内蒙古赤峰市敖汉旗
考古发现：
- 一千五百多粒碳化籽粒，其中90%为黍，10%为粟。
- 一座人猪合葬的墓葬，可能与当时的图腾崇拜有关。在史前社会，猪被推崇为沟通人与神之间关系的工具，圈养生猪能提供食物安全，成为人们重要的生存资源。
- 最早的龙形图腾，很多都与猪有关，如猪首龙。
- 驯化猪后，人类又开始驯化鸡、鸭、狗、牛、羊等。
3. 小麦
在二里头文化遗址处，考古人员发现了小麦，小麦起源于西亚农业起源中心，在距今四千年左右，传到了中国，逐步取代了我国的小米，成为我国北方主要的农作物。
在距今约三千八百年的二里头文化遗址中，小麦的出土量不足百分之一。
在距今约三千五百年左右的二里岗时期，小麦的出土量达到了10%~20%。
（二）南方农业的发展进程
长在南方的野生稻，后被驯化为水稻。
1. 仙人洞遗址
时期：距今约一万两千年
地点：今江西省万年县
考古发现：
- 水稻糜烂后的植物硅酸体，是当今世界上最早的栽培稻遗存。
2.玉蟾岩遗址
时期：距今一万两千年
地点：今湖南省道县
考古发现：
- 五颗实物种子
3.田螺山遗址/河姆渡文化
时期：距今六千多年前
地点：浙江省余姚市
考古发现：
- 几十万颗保存较好的碳化稻米。
- 大量较完整的陶器、石器、骨器、玉器等文物。
- 数十件骨耜，对当时的农业发展起到重要作用。
六千多年前，生活在我国东南沿海一带新石器时代中期的河姆渡人已经脱离了刀耕火种的落后状态，发展到使用成套稻作生产工具普遍种植水稻的阶段，为良渚文化时期的稻作农业作为社会生产力的主要部门打下了基础。
4.良渚文化遗址
时期：距今五千三百年到四千年
地点：浙江省杭州市
考古发现：
- 三角形石犁和破土器、耕田器，促进现代农业的发展。
- 稻米产量三百斤左右。
- 大型建筑的修建，如良渚古城。
- 精美的玉器。
从河姆渡文化到良渚文化，稻作农业的发展水平有了很大的提高。在良渚文化时期，长江中下游地区考古遗址数量剧增，分布密集，这种区域性人口的突然大幅度增长与稻作农业的快速发展密切相关，稻作农业成为当时古代社会的经济主题。
三、农业发展的结果和意义
1. 人们以“五谷丰登”、“六畜兴旺”来形容中国古代农业发展的昌盛。
五谷：谷子、糜子、稻谷、大豆、小麦
六畜：狗、猪、鸡、羊、牛、马
2. 农业和畜牧业的发展对人类摆脱野蛮状态起到了重要作用，推动了人类文明的进步，促使文明社会的出现。
3. 在新时期晚期，随着定居范围的扩大，史前社会形成的部落联盟不断扩张，一些已改进生产技术的农业部落联盟成功地完成了从原始文化向邦国文明的过渡，标志着人类文明形成的国家随之产生。
