假冒伪劣盐的来源、假盐有什么危害
本市去年查处各类涉盐违法案件352起，捣毁制售假盐窝点35个，查获假冒伪劣食盐530吨——查私盐就像打地鼠
市盐政执法人员捣毁制售假劣食盐窝点。
“你们店里的盐在哪儿呢？我们看看。”杨毅一大早就带着队员们来到红旗农贸批发市场做例行检查。杨毅是天津市工信委稽查总队一处二科科长，多年的工作经验让他和执法队员们练就了“火眼金睛”。假盐从来瞒不过他们的眼睛。
上周我们发布了《重磅调查丨官方专营仅占52% 天津人吃的盐一半来路不明》，曝光了私盐产销的秘密和危害，引起了老百姓的广泛关注。真盐假盐傻傻分不清？生产销售假盐怎么罚？执法人员如何执法？带着这些问题，记者近日跟着市盐政执法人员到市场走了一趟。
区别真假盐记住四个秘诀
6：40，杨毅和队员们陆续到了集合地点，然后来到红旗农贸批发市场，挨家挨户查看。杨毅在一家商户拿起一包盐，又从口袋里掏出一包盐，一同向记者展示：“我这里有一包最近从北辰区查获的假盐，你能分辨出来吗？”
记者发现，这两袋盐简直一模一样，包装正面都印有“中盐精制盐”字样，背面都有防伪涂层和防伪标志，真难分辨出真假。
杨毅介绍了辨别真假盐的四个秘诀：
1、看包装印刷。假盐的包装印刷色彩没有正品的自然。
2、看背面涂层。正品比假盐更好刮一些。
3、看包装封口处及四周。由于假盐大多采用人工包装，盐袋的两侧被人为地挤出一道褶子，而真盐采用机器包装，包装袋两侧比较圆，根本没有痕迹。
4、比价格。真盐都是明码标价，例如某种400克的精制盐一般市面上1.5元一袋，而假盐就会卖5元4袋。“老百姓觉得便宜划算，就买回家了。”
记者了解到，食盐经常换新衣是中盐公司为了让私盐造假者不便于造假而采取的措施之一。
9点多钟，执法队员们对市场里50多家卖盐的商户全部检查了一遍。稽查队员告诉记者，现在卖私盐的商户都会把假盐放在外面仓库里，有要货的就直接去仓库装车，送货上门。“仓库一般很难发现，就得等送货的来，盯住送货的。”
线索一般从哪儿来呢？杨毅说：“除了我们例行检查时自己发现线索，还要依靠举报。一旦接到举报我们会随时出动。”
相对巨额利润，处罚只是“毛毛雨”
检查完了市场，队员们都回到了车上，但他们并不着急走，而是在车上继续观察。杨毅说，这也是多年总结出的经验：“我们来检查时卖假盐的肯定不敢轻举妄动，所以我们一般检查完就上车观察，看有没有趁这段时间装货的。”
在车上，稽查队员们向记者聊起了近些年他们亲历的一些大案件。去年1月，他们参与查处了一起特大制售假劣食盐案，查获162吨私盐，是近年查获假盐数目最大的一起案子。
杨毅回忆说：“事发当天，公安部门在北辰区王秦庄检查暂住证，发现一户人家一直锁着门。门上恰巧有个小孔，往里一看，见里头有盐袋子，然后就通知了稽查大队。”在这个窝点，稽查队员查获了私盐15吨，当时只有几个打工的在干活。代广富介绍：“我做笔录的时候有人还不会写字，我只好让他按手印。”
刚吃完饭，队员们就接到通知，说从被抓的几个人口中又得到新线索，这个作案团伙还有一个仓库。杨毅他们又立刻赶到仓库所在地，这次的收获是惊人的，整个仓库里有147吨等待包装成食用盐的工业盐！
如果这批工业盐没有被查出，将会被私盐贩子送往韩家墅批发市场销售。
事后调查发现，韩家墅有不少商户曾从高某处低价购入“长芦盐业”便宜盐。30元/箱购入，40元/箱卖出，一箱净挣10元钱。
最终法院的判决结果是，高某因犯非法经营罪被判处有期徒刑一年，并处罚金1.5万元，其余4名给高某打工的也被各处罚金1.5万元。
从判决结果来看，这样的处罚并不严厉。而只有行政处罚权的盐政稽查部门开出的罚单与之相比，就更轻了。“我们一般是责令停止生产销售，没收盐产品和违法所得，并处该盐产品价值3倍以下罚款。”杨毅告诉记者，“比如在市场卖上1.5元一袋的假盐，卖10袋就是15元，3倍罚款也才45元。”
别小看食盐里的那点儿碘
稽查队员告诉记者，除了看外在包装，加不加碘也是区别假盐和真盐的关键，假盐的包装上虽然写着“加碘”的字样，可里面根本没有碘。
有些人可能认为有没有碘无关紧要，比如，最近网络上盛传一篇文章，题目是《加碘盐 可把老百姓害苦了》，文章认为碘盐会导致甲状腺结节等疾病。那么天津作为沿海地区，土壤和水源中的碘含量是否够用？还有没有必要继续在食盐中加碘？
答案当然是肯定的。中国地方病协会碘缺乏病专业委员会主任委员、天津医科大学的钱明教授介绍，碘是人体内必需的微量元素之一，是合成甲状腺激素的主要原料，甲状腺激素对于促进儿童生长和大脑发育至关重要。普通人每天的碘需求量为150微克至250微克，孕妇需求量更高。天津属缺碘地区，除静海区13个乡镇和滨海新区大港太平镇为水源高碘地区外，其余均为缺碘地区。上世纪70年代，天津市成人的甲状腺肿大患病率高达11.65%。自1996年天津实施食盐加碘20年来，碘缺乏病防治取得了明显成效，到2014年天津市儿童甲状腺肿大率已持续16年低于5%，处于持续消除碘缺乏病状态。
在食盐加碘这一环节中，市民通过碘盐吃到人体内的碘不超过300微克，而网上所传碘酸钾的毒性，都是毫克级，与从碘盐中获取的碘相差千倍。目前的食盐加碘政策仍适用于天津地区的实际情况，不存在因食盐加碘引起的居民碘摄入过量问题。
据了解，2015年，本市盐政执法部门查处各类涉盐违法案件352起，捣毁非法加工储藏贩卖假冒食盐窝点35个，查获假冒伪劣盐产品530吨，移送涉盐涉嫌犯罪案件6起，公安机关以非法经营食盐犯罪批捕9人，判刑2人。
今晚报•问津出品
今晚报•问津出品记者伊 健 李子涵
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