为进一步提升食品药品安全监管水平，保障人民群众身体健康和安全，近日，随州市广水食品药品监管局对餐饮服务单位员工开展食品药品安全知识培训。湘福楼、福嘉善坊、故乡老屋从业人员共计80余人参加培训。

　　执法人员以食品安全理论知识结合典型的实际案例的形式，用通俗易懂的语言，对食品从业人员的责任意识以及餐饮操作规范、食物中毒的预防处理、食品的购进验收、索证索票、食品贮存管理等方面要求作了详细的指导和讲解。重点强调了餐饮索证索票等工作要求。此次培训切实增强了食品从业人员的食品安全意识和依法经营、守法经营意识，为确保我市食品安全打下坚实基础。