家常菜是我们生活中必不可少的，家常菜对我们来说再熟悉不过了，但是是不是每天都吃会不会觉得腻呢?今天小编就教你几道特色的家常菜，让你吃不腻，越吃越聪明。一起跟小编学学吧!

　　糖醋莲白

　　制作工艺：生炒口味：酸甜味

　　主料：圆白菜300克配料：调料：白砂糖20克醋20克盐2克味精6克色拉油30克

　　1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片，洗净。

　　2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。

　　红油腐竹

　　制作工艺：拌口味：微辣

　　主料：腐竹200克配料：辣椒(青、尖)50克调料：辣椒油10克味精1克盐3克白砂糖5克

　　1.将尖椒去蒂洗净，切寸段;

　　2.锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用;

　　3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可。