新年新款新搭配 红酒+甜品
时间:2015-01-19
责任编辑:琦琦
来源:红酒世界网
    欢庆时刻,怎么少得了各种各样的甜点呢?今天,为您推荐几个葡萄酒和甜点的搭配,让您充分享受假日里的甜蜜感觉。

  1. 苏玳(Sauternes)贵腐甜白葡萄酒配姜饼蛋糕

  味道朴实且带有些许姜辣味的姜饼蛋糕、姜饼小人和姜汁冰淇淋是圣诞节的标志性甜点。一口下去,胡荽、生姜、甜胡椒、肉豆蔻和肉桂的香味四溢,配上一杯中等酒体的苏玳贵腐甜白葡萄酒,让贵腐甜白的柑橘香气与姜饼蛋糕中的辣味及香料香气汇合,瞬间幸福感爆棚。

     2. 莫斯卡托(Moscato)甜白葡萄酒配薄荷巧克力

  薄荷巧克力也是圣诞不可或缺的滋味之一,这种撒在杯子蛋糕上的白巧克力口感十分独特。用一款莫斯卡托甜白葡萄酒来烘托它的薄荷香气再合适不过,莫斯卡托甜白葡萄酒的精致花香与香甜的蜂蜜回味会给品尝带来甜蜜的惊喜。

    3. 长相思(Sauvignon Blanc)甜白葡萄酒配圣诞饼干

  圣诞饼干的黄油香气就是假日的香气!你可以把它们做成沾满砂糖的饼干,做成酥饼,或者干脆随心设计它们的形状。这样的圣诞小饼干就应该配上一款长相思甜白葡萄酒,让酒的清爽口感去解除口中的甜腻。并且,酒中的菠萝果香和饼干的黄油香会完美地融合到一起。

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