食材：面条、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、玉米、生菜、盐、醋、蒜、生抽、芝麻酱、小葱;

　　做法：1、面条放入沸水中，煮熟，放冰水中过凉凉透后沥干，加入花椒油拌匀;

　　2、其他的各种菜切成丝，放入开水中烫一下;

　　3、麻酱慢慢加入水调开，再加入盐、醋、蒜蓉、酱油、植物油，调成麻酱汁;

　　4、面条撒上各种菜，淋入麻酱汁拌匀即可。