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食材：金华火腿、丝瓜、笋干、植物油、盐;
做法：1、将笋干在热水中泡发，洗净，手撕条状后切段;
2、丝瓜去皮滚刀切段，火腿切片;
3、锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟，倒入笋干一同煸炒2分钟;
4、加热水，没过食材，后放入丝瓜块，盖上锅盖中火煮5分钟，起锅即可。
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