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制作方法：大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开，转小火煮二十分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙，以防止溢锅;山芋洗净，去皮切小块;倒入粥里，加冰糖再煮二十分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止粘底;最后撒入桂花搅匀即可。
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