紫薯干
时间:2014-09-01
责任编辑：木木
来源:网络
湖北盛产红苕，也就是红薯，我曾经也在学校的农贸市场四处打听，哪有卖那种晾晒型红薯干的，摊贩们一听我的描述都表示知道这种薯干，但是市场是没得卖的。后来我也和姑姑一样去网上找，果然找到了许多，但是一个问题就是邮费，尤其是姑姑邮寄到新疆的，薯干不贵，可邮费都快要比薯干贵了，这么一算还真不划算。
所以老规矩，自己动手才丰衣足食，关键是，制作这个薯干真的没什么难度，一蒸，一切，一晒，三步骤就搞定。现在刚好正直烈日炎炎的盛夏，也别用什么暖气了，微波炉烤香也统统让它们休息，咱们就请太阳公公来帮个忙，只要你稍有耐心，保证你不多日就能吃到这带着阳光味道的超健康自制磨牙小零食——紫薯干。对哦，我这次做的是紫薯干，红薯干制作方法完全一样呢，快来尝试一下吧：）
这些是前些日子同学从家中带来的自制红薯干，我就是吃了它们之后又开始动自己晒薯干的心思的。
同学家的红薯品种非常好，晒出的薯干有一种说不出的香气，越嚼香气越悠长，我们都喜欢的不得了，每天控制着吃，怕一次性吃完就没得吃了。
除了当零食，做好的薯干煮粥也相当不错，尤其是放置时间过久，已经硬的咬不动的那种，煮煮就软了，粥的香气也会变得很特别，和直接用红薯来煮粥会不一样哦。
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