简介奶酪不仅有营养，还可以补充大量的钙，通常奶酪都用来做奶酪蛋糕了，这次尝试着做布丁，没想到味道更出色，真是让人欲罢不能啊，太太太好吃了!时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人食材主料奶油奶酪100g牛奶180g白糖50g鸡蛋100g淡奶油160g 辅料柠檬汁适量 步骤1.准备好所有材料。2.奶油奶酪放入微波炉，加热30秒，变软后打发一下。3.加入柠檬汁。4.加入牛奶。5.加入白糖。6.加入鸡蛋。7.加入淡奶油。8.将以上混合物最好再用料理机打碎一下，这样再过筛一次。9.将布丁液倒入容器中。10.烤盘里加入热水，150度隔水烘烤40分钟左右，然后再在烤箱里焖一个小时。11.移入冰箱中冷藏过夜，第二天再吃更美味。小贴士1表面盖上锡纸，据说烤出来更平滑，但我感觉盖不盖，效果区别不大。2牛奶最好分次加入，保证奶酪可以吸收，如果最后感觉有些分离，用料理机一打就会均匀了。
